这羹和汤完全是两回事。
提起羊杂汤，徐老爷子不由想起当年的事情。
他满是怀念的说道：“你们还记不记得，当初小姚你师傅还在那会儿，一到深秋，就总爱张罗着让我做羊杂汤？”
聊起这件事情，姚石脸上的神色也不由带上了一丝怀念。
他自小跟在师傅身边学厨，每年到了秋冬季节，他师傅就开始到处划拉山野间放养的活羊，整只买回来，卤羊头，涮羊肉片，黄焖羊肉，各种吃法不一而足。
不过，他们师徒最喜欢的，就是拎着新鲜的羊杂过去徐家，张罗着喝羊杂汤。
徐老爷子煲汤的手艺是一绝！
两家人相坐在圆桌前，端上一大碗热气腾腾的羊杂汤。
不光是自家师傅爱吃羊杂，姚石也很喜欢。
徐老爷子炖的羊杂汤，羊肚脆韧，羊肝绵密，羊血鲜嫩，羊肺软弹。
大锅熬出羊肉的鲜香，又汇聚了口感各异的下水，配上个二马路张记家的麻酱烧饼或者饼丝，一步到位。
在座众人各个吃相贪婪，盆干碗净，吃不够往往还得再加上一碗汤，吃的从舌尖暖到脚尖，秋冬季节喝碗汤妥妥的，完全无法拒绝它。
付宇进到贵宾室时，刚好听到徐老爷子这一番话。
自己做的药膳，被顾客这般评价，但凡换个人估计这心里多少都会有些不舒服。
不过，付宇的注意力却放在了餐桌上所剩无几的几道菜肴上面。
今天这一桌药膳就是为徐老爷子张罗的，姚石和徐泽邦肯定要先可着徐老爷子用餐。
眼下这一桌菜被吃的七七八八，可见徐老爷子应该多少吃下一些。
只要能吃，肯吃，被评价这么两句，也不算什么。
反正付宇是全然没放在心上，而且对于徐老爷子的话，他其实也挺赞同。
羊肉的烹饪方法非常多，烤制，炒制，熏制，都很美味。
但要说最有营养的吃法，那肯定还是炖煮煲汤。
“哎！付厨！”徐泽邦率先看到付宇，赶忙起身打招呼。
徐老爷子话音一顿，同样转头看过去。
姚石在看到付宇的第一眼，就趁着两人刚巧四目相对的时候，使了个眼色，示意付宇不要跟徐老爷子计较。
付宇不着痕迹的对着姚石点了下头，这才笑呵呵的同徐家父子打招呼，热络询问道：“怎么样，这菜吃着还可口吗？”
徐老爷子这几天一
…。。