的一道非常有特色的招牌菜肴。
纯正的古法烹饪，再加上符合现代人口味的调料配比。
哪怕是在广东当地，也吃不到口味这么好的酿豆腐。
但是，这道菜好吃确实是真的！
而烹饪的难度，也是非常考验厨师操作手法的。
尤其是刘家菜，在烹饪酿豆腐时，为了保证最佳的口感，和最地道的口味，所用的不是普通饭店惯用的油豆腐，而是鲜豆腐。
就这道菜，哪怕是汪玉龙亲自烹饪，至少也要半个小时。
就算他手没受伤，跟刘章鹏两个人同时上灶，没有一个小时，也不可能全部上菜完成。
情况不妙啊！
汪玉龙拿着点餐单，迅速赶去后厨。
刘章鹏在忙着掌勺，付宇跟在旁边非常有默契的打着下手。
小工们忙着备菜，准备厨具。
氛围看上去非常忙碌。
汪玉龙走过去，将点餐单递给付宇，转头问刘章鹏：“酿豆腐那桌席面开始备料了吗？”
付宇看了眼点餐单，见是补单，于是随手贴到厨壁上。
刘章鹏手上动作不停，嘴上回答道：“已经让他们准备了，马上就能备齐全！”
付宇看着厨壁上堆积的几张点餐单，很是替刘章鹏揪心。
一共五张点餐单，其中有两份大席面，两份小席面，还有一份直接点了六份酿豆腐。
这几桌席面全部张罗完成，没有两个小时，根本不可能。
整体情况不容乐观。
现在必须要尽快烹饪，抓紧上菜才行。
刘章鹏忙的一头热汗，可是再着急也没用，他就两只手，现在听汪玉龙一问，顿时脸色越发低沉了。
汪玉龙同样面色凝重，问道：“现在什么情况？接单的席面还有几桌？有没有还没上菜的？”
刘章鹏打从看到汪玉龙回来，就暗中松了一口气。
汪玉龙是他们整个后厨的主心骨。
现在听到询问，刘章鹏赶忙将接单情况说了一下：“一共五份点餐单，有三桌已经陆续上菜，一桌正在烹饪，就差这份点了六道酿豆腐的点餐单还没来得及做。”
刘章鹏的话，让汪玉龙眉头微皱。
这只是目前手头现有的，前厅那边随时还会送过来新的点餐单。
而刘章鹏这边还有两桌席面一道菜都没有上桌。
时间紧，任务重啊！
…。。