张振将自己的腌制手法，一步步放慢了展示给付宇看。
“指腹在按压时，要注意力度......像这种干腌，最容易掌握不好的，就是腌制不均匀，失重大......”
付宇牢牢记住张振说的每一句话，以及腌制时做的每一个动作。
这可都是张振多年积累下来的腌制心得啊！
千金难换！
......
【叮！后厨手艺人称号奖励已完成，获得奖励：個人技能腌制（高级）】
付宇面色一喜！
腌制个人技能还是非常有用的！
……
全然没有察觉自己刚才都说了什么。
完成手上的腌制工作，张振忍不住松了一口气。
终于啊！
终于在付宇面前秀了一把操作！
仔细想想。
自从认识了付宇之后，似乎每一次都是被付宇突如其来的秀操作，一遍又一遍的刷新三观。
时间长了，都快忘记自己好歹也是音乐餐厅的主厨，工龄二十多年的老厨师了！
想到这里，张振忍不住多看了付宇一眼。
因为注意力都集中在付宇身上，所以他没有察觉到林厨和柳厨一副活见鬼的表情。
我滴个乖乖！
张振刚才在做什么？
言传身教？
教书育人！
林厨和柳厨面面相觑。
事实胜于雄辩。
难怪之前说起付宇的事情，张振的态度那么反常。
原来是起了惜才的心思......
林厨率先回过神，很自然的拍了个马屁过去：“张厨对于腌制的操作，实在是太精湛了！感觉好像比之前的水平又进益了！”
张振看着付宇，认真说道：“只是状态比较好，小付，之前的江鱼已经腌制的差不多，你可以开始烹饪了。”
付宇这次没再推诿，他知道，接下来的工作，才是重中之重。
腌制仅仅占用了一点时间，并不会影响整套开江宴的烹饪。
所需要的活鱼，按照付宇的吩咐已经全部处理好了，付宇所用的厨台四个炉灶全部准备着，只等着开始烹饪。
张振和两位大厨看着那摆满厨台的江鱼。
付宇罗列的开江宴菜谱，他们已经都看过了。
确实有几道菜，看上去似曾相识，但又好像跟记忆中的有些
…。。