因此它们白天都是躲在洞穴中休息，这也是杨毅吩咐今天晚上连夜寻找椰子蟹的原因。
夜晚是椰子蟹的天下，无论是风雨交加、电闪雷鸣的夜晚，都不能阻止椰子蟹的活动。椰子树的树干十分挺直，并且高度可以达到15-30米，对于人类而言，这样的高度必须要有工具才敢上去。
而对于椰子蟹来说，这样的高度并不能阻止它们。它们的后足上有很多像小牙齿一样的结构，能够牢牢抓住树干，两只强有力的大螯也能轻易抓住树干，然后后足一蹬就爬上去了。
爬到树顶的椰子蟹会用它们像剪刀一样的螯将椰子剪下，但是椰子并没有掉落，它们会惬意的躺在树冠的小枝间，将椰子剥开，坚硬的椰子壳在它们那对强壮的螯面前宛如纸做的一般，美味的椰子肉不一会儿就呈现在它们的面前，然后就是它们享受美味的时间。
椰子蟹的成长非常缓慢，每蜕皮一次个体才会长大一些，通常是在秋冬季节进行蜕皮。幼蟹每年蜕皮约2～3次，随个体愈长愈大，蜕皮的次数就愈减愈少，成蟹蜕皮的频率仅每年一次。科学家研究证明它们可以活到60岁，在成年以后会停止生长，算是动物界难得的高寿动物了，平时不仅吃椰子，也以各种水果、坚果为食，也吃一些腐食或者同类，尤其是与老鼠是一对见面就相杀的天敌。
虽然椰子蟹长得跟我们平时吃的螃蟹很不一样，它的外壳坚硬，还有两只强壮有力的巨螯，但是绝对算是一种美味，无论蒸、炖还是煲汤，椰子蟹的味道都是令人难忘。
椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。还被视作滋补的天然野味，如将腹里的膏黄调入米酒食用，更认为是强身妙品，故椰子蟹除被生物学家作研究对象外，也成为名贵海鲜佳肴而受到人们青睐，并很有开发价值。
由于惦记着抓椰子蟹的事，大家剩下的时间进行的很快，留下守护营地的人之外，其余的分成四路就向小岛四个方向而去，每个小队还拉着一辆小车，上面带着一个钢筋焊成的笼子，本来是在船上运送大鱼的，没？想到在这里用上了，专门用来往营地这边运输椰子蟹。
一时间，不大的小岛到处闪动着手电筒的光线，杨毅也单独一队，带着三个女孩还有王卫东和张非凡，穿行在这茂密的椰林中，不时的听到远处传来发现椰子蟹的呼喊声。