先是把水中一阶凶兽碧海鳌虾去壳，取出双鳌以及虾身之上的肉切成薄片。然后用其卷上虾脑塞入去壳的河虾体内。而河虾去壳之时只能在虾壳下方划一道口子，以免破坏虾壳的完整度。”
说着给李问道二人一人加了一只，同时倒了一些酱料。然后说到。
“塞好之后摆盘，在撒上由河虾肉特质的冰晶虾糕辅以装饰。因为碧海鳌虾整体成碧绿色，虾肉更是如翡翠一般温润，所以就叫冰晶翡翠虾。而这份酱料就看二位喜不喜欢吃了。”
听到侯震介绍，李问道早就流下了口水，当即吃下了刚刚侯震给他夹的那一只。然后感慨到。
“果然美味，碧海鳌虾肉质细腻，富有弹力。卷在其中的虾脑更是极品之鲜！再配上河虾的清甜，当真美味至极！这道冰晶翡翠虾使人仿佛置身大海之中，虽然都是淡水之物，却有几分大海的波澜壮阔，其中的鲜味，甜味共同撞击着味蕾，真的好吃！”
看着李问道说的头头是道，苏歆雨不禁也对这道冰晶翡翠虾起了兴趣。随即接起一角面纱，也吃了一只。然后便眯起了眼睛，感慨到。
“真的如李公子还有侯伯父所言，相当鲜美香甜。我已经好久没吃过这么好吃的东西了！”
“哈哈，好吃就多吃一点，这道冷菜需要尽快吃，时间久了就丧失掉了那份鲜味了！”
然后又指向了另一道菜，随即开始介绍。
“这是浅夏梨花汤……”
“这是八宝乾坤鸭……”
“这是流苏金银树……”
“还有这是璃龙戏珠……”
“这是海天应明月……”……
零零散散的介绍了二十几道菜，可以说样样美味。每一道菜都有自己的特点，每一道菜都刺激着李问道二人的味蕾。可以说，这顿饭侯震一家真的是破费心思。
看着李问道二人吃的差不多了，侯震不由得开口问道。
“贤侄，苏姑娘觉得如何？”
“好吃，侯伯父真的费心了！”
“侯伯父，我是知道为什么侯大哥做的东西那么好吃了！看来一定是得了您老的真传啊！”
“哈哈，贤侄说的没错，老夫也爱吃，自然也会做。所以平时也教了下霄儿。‘君子远庖厨’这种话，只有那些腐儒才会如此认为了！”
“哈哈！侯伯父说得对，做饭怎么能是低贱之事？爱吃，会做才是正道！”
“没错，没错，贤侄说的极是！”
…。。