在明末清初，过节日，在一年里面中秋节很是看重的一个节日，除了传统的春节外，就数中秋节最隆重，大户、官绅、有钱财人家在这一天中必做10件事，除了传统的迎寒和祭月，设大香案，摆上祭品，其中月饼和西瓜绝不能少。到了明朝就增加了赏菊、饮酒、品蟹。而文人墨客流行互赠月饼，月果成为礼俗，望月吟诗。
一轮圆月东升时，人们便在庭院、楼台摆出月饼、柚子、石榴、芋头、核桃、花生、西瓜等果品，边赏月，边畅谈，直到皓月当空，再分食供月果品，其乐融融。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，在宋朝时，流行通宵赏月，据说有的人要一赏赏好几天，当然还有拜月，祈求未来能有美好生活。 古人对月亮是很崇拜的，在这里就不细细说道了，但对中秋尝月饼、吃月饼的描述，明代的《西湖游览志会》中始有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”到了明朝，月饼的样式越来越多样化，月饼上的花纹简直就是一幅画，不仅吃起来好吃，看起来也好看。
后然流行起了偷葱偷菜，正所谓“偷个葱，嫁个好老公，偷个菜，找个好女婿”，这个就厉害了。每每中秋过后，菜园子遭殃了。
说到赏月，北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。明代在宫中，八月十五日除吃月饼酒馔外，还吃蟹。《酌中志》中记载：“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑，自揭脐盖，细将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒，或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”
过中秋大家第一个联想就是吃月饼，赏月。那些不负责任的伪专家在后世的网路上，得意洋洋地写道：在我国唐朝就有过中秋、赏月、吃月饼的记载，还自动脑补说月饼是杨贵妃发明的，在这里有必要说明一下，过中秋在唐朝时期是有，可远不如明朝完善讲究，一说中秋节始于唐代，另一种说始于宋代，两种说法中最常见的根据是《太宗纪》里记载的：“八月十五为中秋节，三公以下献镜及承露盘。”可是新、旧唐书和宋史里的《太宗本纪》，都没有这句话，若中秋节是一项官方节日，唐书和宋史怎么会都不提及呢? 可以这样说，虽然我国中秋祭月的传统始于周朝，但在唐宋以前，从朝野至民间，只有祭月或赏月的习俗，并没有以特定节日的形式把中秋节固定下来。在祭月的过程中，会放置一些时令水果，糕点等。其实这种糕点最流行的是一种“胡饼”，因为这饼子保质期长，用来祭月很合适，慢慢演变成为月饼。
另外，明初南京有望
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