拿起一块麦饼，刚送到嘴边，就有一阵专属于麦子的清香用于柴武的鼻息之中。
略带些戒备的张嘴一咬，柴武才终于确信：麦饼，真的不像粟米饼那般‘坚如磐石’！
那口感，说不上入口即化，但与‘难嚼’也绝对搭不上边。
随着麦饼一点点被嚼碎，柴武甚至发现：口舌之间，似乎有一丝甜味涌上！
“这···”
或许在刘弘看来，淀粉在唾液中分离出糖分，只是后世初中课程中极其不显眼的一部分，但对于柴武而言，这无疑是发现了新大陆。
——天地间，除了蜂蜜之外，居然还有第二种带甜味的吃食！
光是这一点，就已经让柴武震惊的无以复加了！
而作为政治人物，柴武从这丝甜意之中联想到的，也绝不仅仅是‘口腹之欲’这么简单。
此时的汉室，虽然还没有甘蔗传入，也没有甜菜可以分离糖分，但南方百越，却已经有原始的蔗类经济作物了。
在过去数百年的文化传播中，中原也曾流入过‘柘浆’这种神奇的液体汤①。
只不过，‘柘浆’通常被作为南方进贡的特产，且不易储存；与蜂蜜一样，同属于‘奢侈品’的范畴。
而现在，除了‘柘浆’和蜂蜜之外，居然又出现了新的食物，具有甜味？
而且这种新食物，并不是什么外来物种，而是在中原大地广为流传，只是之前不被重视的宿麦？
柴武十分笃定：光是这麦粉当中含带的这一丝甜味，就足以让宿麦在短时间内，成为梁米那样的高级主食！
长安梁米，如今多少钱一石？
——哪怕粟米价格跌破五十钱的时候，梁米也从未低于三百钱一石的价格！
正常时节，梁米的价格更是常年处于四百五十钱到六百钱之间的区间。
现如今，粟米虽然被少府纳入了‘粮价保护’的范畴内，价格死死钉在了七十五至九十钱之间，但梁米却依旧凭借其清爽的口感、精良的品质，而稳稳处于五百钱以上的价格。
而麦类，无论是宿麦还是春麦，价格都从未达到过粟米价格的一半——除非穷的揭不开锅，否则，哪怕是在粟米里掺糠，百姓也不可能愿意吃麦饭。
但在品尝过‘麦饼’之后，柴武却已经能预料到：在不远的将来，宿麦的价格，将直接向梁米的单价看齐！
——最起码，宿麦被研磨之后所取得‘麦粉’，将达到每石五百钱以上。
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