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第330章 红烧鱼

作品:种田开荒,我在古代娇养侯爷作者:呆川傻流
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到,很多人围着一个比井口大一点的冰窖,从里拉出一网活蹦乱跳的鱼。

“哇!真的有鱼呢!还是活的啊!”

“原来,冰天雪地真的捕得到鱼啊!”

镇北王跟楚厉煊夫妻俩说完,看到夫妻俩准备做饭,镇北王对做饭没兴趣。

他就去跟着拉渔网,这一网鱼特别多,有了镇北王和冷月冰魄的加入。

拉的也更快,拉上来的鱼又很大一条,鱼又多,把镇北王乐得哈哈大笑。

听到他皇姐的声音,外面有很多人,镇北王虽不好喊姐,还是兴奋的招手。

“这里,过来这里看看,哈哈!本王厉害吧?一来就起了一网最大的鱼。”

长公主很给面子的说:“王爷真厉害,这一网看着好多鱼啊!有多少斤呢?”

“至少上千斤,那边还有好几个冰窖,王爷要不要再去瞧瞧?”冷月问道。

“本王不去了,闻到做的鱼好香了!”本王都想流口水。

楚厉煊有过杀鱼的经验,他教五十个人怎么杀鱼,怎么处理干净。

最先挑选胖大头鱼,把鱼头剁成块,鱼身子也切成块,一起炖鱼汤,这里人多没有那么讲究只吃鱼头。

姜欣妍趁人不注意,从空间拿出一下青椒拍瘪,放在大木盆里,等鱼头炖得差不多要出锅的时候再放入鱼头汤里。

楚厉煊又听话的挑了一些草鱼,刮鱼鳞,再剁成鱼块,他只是做示范。

大把人手跟后面干,宋老将军的刀工好,也加入了剁草鱼块的行列。

程显厚带的壮汉们就自动去清洗鱼块,干一些力所能及的事情,大家热火朝天的忙着。

然后楚厉煊就过去掌勺,他小妻子那小胳膊小手的,哪里翻铲得动呢!

姜欣妍把剁成小块的草鱼,用菜籽油,酱油,盐,葱姜蒜腌好放入大木盆。

然后起锅加入宽油,油温烧至七成热,然后把腌制好的鱼块,裹上一层淀粉,再放到油锅里炸至金黄。

捞出后再次把油温烧高,复炸十五秒,捞出控油备用!

锅内留底油,将小米椒段,姜片,蒜片放入锅中,小火炒出香辣味。

然后倒入炸好的鱼块,翻炒均匀,接着加入用雪融化的清水,加入食盐,楚厉煊就用锅铲推动均匀后盖上锅盖,中小火焖煮。

姜欣妍看着身边的男人,“夫君今天格外的帅气,原来下厨的男人很帅,这是真的。”

楚厉煊心里跟吃了蜜似

…。。
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