第753章 金黄蹄筋（四更） (第1/1页)
第753章
不过片刻，异兽四肢上的蹄筋和骨头便已经完整的处理好了。
接着，颜烟将蹄筋用刀改了一下，然后切成寸长的小段，放在一边备用。
骨头则是用了内力从里面震碎，但是从外面看就只是生出细密的裂纹。
将骨头放入锅中熬煮高汤，直至骨头之中的骨髓融化在汤里，然后再汤中加入一些性质温和的异植。
异植的效果可以与异兽的效果叠加，但是味道和搭配比例需要自行控制。
这个比例就连颜烟也完全无法给出一个确定的数值，烹饪毕竟不是配制药剂，有了配方就可配出一模一样的。
同一道菜给不同的佳肴师来烹饪，它们的味道和效果也是可以完全不同的。
所以说佳肴师非常需要天赋。
颜烟就是具备这样一种天赋的佼佼者。
观众们看着这些步骤，头脑一阵晕眩。
“按照以往看小姐姐烹饪古菜的经验，今天这古菜怕是有点困难。”
“对啊，就算看起来再简单的古菜过程，真正学着做的时候就会发现其中的难度，就没有一道菜的味道和效果是能够比得上小姐姐！”
“只能期望小姐姐多做一些上架商城了。”
“望眼欲穿。”
“总觉得今天这道古菜一定会好好吃的样子。”
“原来异兽的筋骨也都是能吃的，之前狩猎了好几头异兽，都论斤卖肉了……现在想想有点亏啊！”
“放心，今天之后，异兽骨头也会很值钱的。”
“小姐姐这样的真是给我们这些星际猎人们创收啊！”
“楼上是猎人啊？接单吗？我想求购一些高级异兽。”
“可以，私聊。”
……
又是一阵歪楼。
颜烟已经开始炖蹄筋了。
首先将切好的蹄筋用开水冒过去杂质，然后猛火炖熟。
蹄筋韧性十足，一定要炖烂入味才能入口，这期间可以用骨头高汤熬煮。
熬煮的过程中，高汤之中异植配料的味道会渐渐融入到蹄筋之中。
蹄筋上又有颜烟独门手法改刀出来的纹路，能够充分锁住融入的味道。
一直将蹄筋熬煮到酥软的程度，熬到清亮的高汤变得浓稠泛着金黄的光泽。
香味随着热气不断的
…。。