用温火化糖以后，小巧玲珑的糖块在糖锅里融化。溶解后的糖晶莹透明，浅黄喜人。这时候，关大侠拿起一个亮锃锃的汤勺，把这糖液捧上。
眼前是一块刷了轻油的大理石，只见关大侠随手一挥，龙飞凤舞的把手上的糖化成丝，来回的浇铸，以饱满均匀的线条，画出了一条华丽的中国龙，手法是如此娴熟和一气呵成。随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
于是整个圈子都响起了啪啦啦的掌声。
咔嚓一声，摄影师扑捉了这个镜头，于是时间定格在1994年。
只是没人知道他是谁，只知道，他叫关大侠。
还记得，80年代初期，带着梦想的这个十岁孩子，在看着那摊上的一位画糖画的老人的精彩纷呈后，立意要学懂这门艺术。
还记得，那些年，拜师学艺。为的只是民间艺术的精粹。不断地重复手上的动作，把画面都记录在自己的脑海中，重复，一再重复。
十多年的时间，塑造了一个手艺精湛得无与伦比的糖画艺人。
随波逐流。跟着群众门南下生活，随身背上他的工具，勺子，大理石，锅炉。
（一）{追梦方趁少年时，石椅结义同入梦}
1994年。
他来到了一个南方的城镇上。改革开放带来的是城市，人们的生活蒸蒸日上。他来到一个悠闲广场的空地上，孩子和大人们很多都在这里散步。于是他摊开他的工具，热了热糖。
开始大喊：“糖画咯，好看又好吃的糖画。”声音吸引来好些孩子们，孩子们纷纷围着他。他展示了一下他的转盘，让孩子们随手一点，指针不断地旋转，指中那个十二生肖的图案，他便立刻拿起他的勺子，用精湛的技术，不一会儿便出现一只栩栩如生的糖形龙凤。
孩子们团团地围住他，每个人都在惊叹。于是，他的生意特别好。他的手在不断地画，不断地展示他的功夫。一声声喝彩从两旁涌出，每个人都没见过这种艺术，都觉得很新奇。
但很快，入夜了，孩子们稀少了。他也累了，准备关门了。但他没地方住，他望着远处的灯红酒绿世界，感觉自己这个乡巴佬实在太卑微了，一路走来，看着那些昂贵的住宿费，他也胆怯了。
在他沉思地呆了几分钟后，一条狗向他走来了。这是一条骨肉嶙峋的流浪狗，只剩下皮包骨了，毛发乱得可怜，脏脏兮兮的。一瘸一拐的动作，不容易看错，这条狗的一条腿已经瘸了。
狗向他走来，可
…。。