整体装修已经结束，而且后面做出来的厨房按照她的要求做的相当到位，在这个年代这样的厨房绝对是顶级厨房。
这可是花了大价钱。
私房菜馆她没有准备做多大。
上辈子那么厉害，做到了餐饮连锁经营的女王级别。
这一辈子从头来过理论上是不太难，不过目前来说还是有难度。
首先是厨子，她一个大学生又是老板，总不能老板天天钻在厨房里，在后厨做菜。
而且经营菜馆还得有值得信任和可用的人才。
雇人肯定是要雇的，饭店里光是各种人员就一大批，什么服务员，传菜员，洗碗工，迎宾员，杂工什么的。
最重要的是这些人员好过，但是有一个可以知人善用的管理人才。
再加上值得信任的后厨，这才是关键。
江小小坐在所谓的大堂里，在那里做计划书。
厨子的话，她的徒弟倒是不少，可是真正要做心目中私房菜馆。
后厨需要一整套人员，从厨师长到底下的大厨，二厨，三厨，包括底下的厨工。
其实她的两个徒弟都不错，只要她一个电话或者一封电报去，想必他们肯定会来。
而且是绝对没有二话的，随叫随到。
可是让人家离井背乡，拖家带口的到这里，对他们是好还是坏？
毕竟两个人都有独当一面的能力，现在政策这么好，以两个人的脑子绝对会动脑筋，想办法自己经营。
她把别人弄过来，相当于是要断了别人的财路。
江小小不会仅仅为了个人私利，就把这样的人才埋没掉。
想要发财，不是靠踩着别人上去。
那么徒弟怎么办？大厨怎么办？
只能请人，在她心目中有一些可以值得挖掘的对象。
毕竟现在改革开放的政策刚刚开始。
她可是知道这里隐藏着不少的厨师人才。
很多人现在畏缩不前，就是害怕政策有变。
生怕他们再受到影响，所以很多人都会藏其锋芒。
江小小决定准备去三顾茅庐。
她可是知道几位有名的大厨，当然现在还没有有名，那得十几年以后才叫真正的有名。
江小小骑着自行车在胡同里转悠，按照她记忆中的地理位置，去寻找有可能隐藏的高人。
还没骑出去多远，结果就看见远处一个鬼头鬼脑
…。。