这时让春杏喊的几个人也到了，几个大男人看这几个婆子在那一排溜地站着，便也没让春杏吩咐，自觉的挨着她们也站成了一排。宁佳音两手交叠放在小腹看着眼前的几个人一时没有说话，唉，身高年龄不够，气势来凑。
她不说话，站着的人心里就发怵，不知她葫芦里卖的什么药，心想：这四姑娘平时温顺可亲的的，现在不说话气势咋那么吓人呢。
站了一会感觉火候到了他们的心里建设快要崩塌的时候，宁佳音才发话：“大管家已经和你们说了你们的月银了吧，这个月跟着我翻倍。我准备折腾点吃食生意，你们是大管家挑选后，心思，手艺，能力总有一样是占着的才会到我这里来，我的要求就是：一是大家要勤快，干净在京中做生意最需要的是干净卫生，况且宁家目前的情况也不能让别人抓了把柄，所以在做之前我把话说清楚，免得日后出问题。”
“二是作坊里学到的自己在家做做打打牙祭也可以，万不可传与任何人，一经发现后果自负！”
“三是你们必须按规则行事，谁也不许坏了规矩，大家不要欺我平日和善，一旦出现问题我定不会姑息，以后我们的生意还要做大，你们好好干，干的好的有奖励，有能力的我还会选为将来的管家，管家的工钱，有可能是翻倍，三倍，四倍不等，总而言之，不会让能干的吃亏。”
一通大棒下来先给甜枣又表扬，后警告，再给画个大饼直接把几人砸得晕乎乎的，心情说不出是什么感受，要是在后代肯定会形容像过山车一样。可古代没有过山车呀，他们就觉得一会是水里一会是火里，又觉得使使劲就能摘到树上的桃子。
宁佳音又问：“你们可有什么要说的？”
几个人不约而同地摇头，说什么呀好的坏的都让你说了。
宁佳音又道：“以后买卖的事青黛管，买卖以外的事找春杏。”她转头对六斤和王二虎几个男人说：“你们几个今天还是按照大管家之前的安排做事。”
几个男人依言退下后，宁佳音就带着刘昆家的几个开工了，不管是薯条薯片还是辣条技术含量都不高，有心的人多琢磨琢磨就能会。配料虽然难些，宁佳音想了一下，也交给了他们，毕竟都是死锲，后期自己还有别的事要忙的，实在顾不了这么多。
又让刘昆家的燃香，记下泡豆筋的时间，炸豆筋，土豆条，土豆片的时间。
如此反复试了四锅，味道才和宁佳音做得一样。
宁佳音发话：“你们把剩下的做完就可以了，刘嫂
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