两班倒，早上六点开门做生意，一直到晚上十一点收工。
城里的人才就是多，四个换班做面的师傅全是熟手，服务员也有人有相关从业经验，不像村子里的姑娘小伙，都是一张白纸。
四个人面试，各有各的看法，觉得好的打勾，不好的打叉，最后取被认同得多的前二十个，隔天在门口公布结果。
结果公布后，被选上的进来报到，说一下自己的衣着尺寸，后面统一定购工作服，就可以暂时搬进宿舍，等着后天开业上班。
当然不住宿舍也可以，每个月额外补贴三块钱。
在计划两班倒的时候，顾谨谣就让宋时光又在附近找了员工宿舍。
是一个单位的大院子，以前用来做办公室的，现在搬走空下来了，就租给他们了。
院子很大，水电都有，房间四四方方的，摆上床就能住人。
宋时光专门找人整理规划了一下，男女分开，浴间厕所也明确规定。
等人都住进来了再提两个管理，工作跟生活都要好好安排安排，不能乱。
制大制枭。开业前一天，尚宏远带着他媳妇跟两个儿子过来了。
尚宏远媳妇叫舒丹，长得很高大，声音比较粗，体形也很壮，感觉跟尚宏远很般配，二十四五的年纪，已经是两个孩子的妈妈了。