中日美食交流会。
很不错，可以说是名厨云集。
人活为脸树活为皮。名号很美，‘交流’。但本质上就是为了打脸而应事而生的。你说你们国家的料理有多牛逼，那么是骡子是马拉出来溜溜。再由几个或者一群舌头比较灵敏的家伙来作评判。
听起来很公平，但是本身就有相当大的歧义。
你指望一个吃惯饭团子的人一下子就能接受滋味繁杂的中华美食么？
不要说什么味道为天。
生活环境的不同，直接造就了欣赏角度的不同。
简单的一个比方。
你吃的惯‘牛瘪’（注1）吗？
不过邢杰很是满意，因为有位华人厨师大出风头。当时一手华丽的刀工震惊全场，刀光如雪，宛若清风飞舞，处理一条庞大的蓝鳍枪鱼简直就是分分钟的事儿。
切鲙。
刀工，材料缺一不可。
不过这一次大阪是举办地，所用材料自然是优中选优。不然的话，岂不是自我打脸？
而那名厨师不仅刀工了得，对于优良食材的把握同样是无出左右。
简单为美。
除了一小撮芥末作为蘸料之外，凭借的只有食材本身。
这样的厨师才是真正的高手，单凭一把刀就能唤醒人类舌尖上的那一丝丝的感动。
邢杰逐一品尝了大腹，鳃肉，还有赤身，美妙的滋味让他对厨师佩服无比。
每样一碟，这就够了。
毕竟对于美食，适量即可，也好给自己留个念想。
……
“不虚此行，实在是大有收获啊。”邢杰在那里感叹。
“你也不行吗？”叶眉看着邢杰，笑嘻嘻的问道。
邢杰衡量了半天，最后摇了摇头说道：“我还差得远，即便是拥有同样的食材，但是我的刀工差的太远。尤其是切鲙这种料理，对刀工的要求可谓是苛刻到了极点。我还真的没有把握能做到像刚才那位师傅那样。”
就在两个人在说这话的时候，周子玉则是施施然的走了过来。一把搂住邢杰的肩膀，在邢杰的耳边轻声的说上几句后，便放了开来。不过邢杰却是双眼精光爆闪，扯着周子玉的手连声说道：“兄弟，你说的可是真的？”
“这是当然，之所以带你来日本，美食是一方面，但是这个才是我此行的最终目的啊。”周子玉得意洋洋的说道。
“那还等什么，go，go
…。。