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6.年下互赠年节菜

作品:江户旅人作者:秽多非人
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的代金券就成。

忠右卫门悄悄打听了一下,当年金丸义景给寺社奉行的数额。区区五两而已,倒也真不算什么。或者说对俸禄五百石以上的旗本而言,算不上什么,一年一次而已。

助六估摸着是年后上任,所以今年就没有他什么事了。到是忠右卫门,掐着点在年前上任,大小也要出入掉一点。

得了,两人在街口分开,忠右卫门回家。

年菜什么的,没必要自己做,真做六十份也来不及,直接买就完事了。江户这么多饮食外卖店,做这种生意,那都是轻易。

想着到底是要送什么给自己的同僚,忠右卫门也到了家。结果咱们还没给别人送去呢,已经有人的年菜送来了。阿久都收了进来,正好给忠右卫门做参考。

所谓的年菜,庶民家的,无非就是金蒔拌萝卜丝、海带卷、醋泡黑豆这一类的东西。价格不太高,在寒冷的冬季又能放上好几天不会坏,可以过年招待客人用。

而穷讲究的武士家呢?当然要更加花里胡哨一点,像是什么糖煮牛蒡、腌鱼籽、伊达卷、烧鰤鱼等等,以及最重要的鲷鱼。

江户时代由于还受到西方的影响,所以有以金平糖、长崎蜂蜜蛋糕等零食甜点,作为配菜的风气。但在武士这一块,不是非常流行,穷讲究的旗本怎么会豁下脸去搞南蛮玩意儿的。

很可惜,下一秒就打脸了!

咱们的老兄弟高岛秋帆的爱徒,江川英龙也送年菜过来了,人家都送和式料理,就他最特别,他送了一对老大的白面包。

按照阿久的说法,来人说这个面包可以涂果酱吃,也可以涂蜂蜜吃,当然你抱着干啃也可以。大概是制作工艺和后世有所不同,江川英龙送来的白面包略微有些硬,不像将来面包店里那些面包松软。当然啦,这要把法棍除外。

到底是洋学人才嗷,别人都送老三样,就他厉害,送了一对白面包。

正看着,烧厨房边进来几个小贩,一边朝忠右卫门行礼,一边嘻嘻哈哈的和阿久开玩笑。

他们自然是到年下了,要来结账的。有人是一月一结,有人是一季度一结,像是送茶叶或者盐巴的,则是一年一结。“诚信社会”嘛,搞记账,搞包月。

大小算起来也没几个钱,忠右卫门一想又是年下,压岁钱总要给一个的吧。便让阿久除了结账以外,再每人多给一百个钱。让他们有点闲钱,能买壶酒喝。

估计是再过两天差不多大伙儿就都要歇业了,今儿这些小贩伙计啥的,都

…。。
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