期随着农耕文明发达之后才慢慢式微，但却一直都没有退出中国人的餐桌。
中国人以淡水鱼为主，因此鱼生自然大部分都是淡水鱼，吃法很简单，选择刺少的肥鱼，去皮之后切成薄片蘸酱生食，谓之金齑玉脍。
金齑，就是一种金黄色的酱料，配料无非盐葱姜蒜椒芥等去腥增味提鲜的作料。
玉脍就是指生鱼片了。
徐晨吃过三文鱼刺身，普通的淡水鱼刺身没吃过，因为污染太严重了。
眼下这些鱼生活的环境不一样，或许可以试试。
当然，盐和酱就没有了，也不知道味道能不能下咽，或许用藤果酒酱蘸着吃也是一种不错的选择。
“嘶~”
虽然还没抓到一条鱼，但徐晨竟然已经开始流口水了。
风等一群猎人忍不住跟着也一起耸喉结。
这么肥的大鱼，他们从来都没吃过，鉴于徐晨擅长制作各种美食，简单的烤河虾蘸酱都美味无比，这种大鱼吃起来只怕更爽。
徐晨抹着口水来来回回绕着水潭观察了好几遍，最后选择了靠山壁的位置，这里刚好有几根古藤垂落在潭边。
接下来就是指挥一群人用几根古藤将捞网用绳索吊在上面，形成一个杠杆模样，然后把准备好的一些吃剩的骨头和肚肠丢在网里面慢慢沉入潭中。
因为潭水太清了，所以这渔网下去之后，可以看的清清楚楚，为了不惊扰鱼进网觅食，一群人暂时都躲到岸边的石头后面观察。
或许是冬天食物太少，又可能是骨头和动物肚肠散发的味道充满诱惑，网沉下去不久，就看到又不少鱼开始游进渔网之中，前后不过十多分钟，里面清楚能够看到已经有了七八条鱼，并且还有更多的鱼在渔网内外游来游去。
“收网嘎嘎……”
一群猎人兴奋激动的打摆子，有人紧张的手脚都在发抖。
此时所有人都再不怀疑徐晨这个神奇的渔网能够捕鱼。
眼下只要起网速度够快，那就能收获七八条大鱼。
不过徐晨却没有着急。
若是在水很浑浊的沟渠池塘，眼下起网肯定能够捞到几条，但这种清水之中不光人看的清楚，鱼看的更清楚，只要动作稍微慢一点儿就会跑光。
眼下渔网沉入水下半米深的位置，需要好几秒钟才能把网提起来，这点儿时间足够鱼在水里逃出几十米了，
所以捕鱼有一个最贴切的说法就是：手快有手慢无，全靠手
…。。