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第021章 佛跳墙

作品:美女老总爱上我作者:子瓜
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的名字?”

陈清羽耸了耸肩道:“我怎么知道,我才刚到江临。”

“真的么。”赵伊人死死地盯住陈清羽的眼睛,想从他的眼里看出些破绽,不过陈清羽那里会那么轻易就被赵伊人识破,要知道从小到大和那样狡猾的爷爷住在一起的他已经达到了说谎脸不红心不跳的境界,否则一旦被识破,他的下场就会很凄惨,虽然大多数时候都被那只他称作老狐狸的爷爷识破,不过有时候还是能侥幸过关的。

和陈清羽对视了一会,赵伊人依旧没能捕捉到什么信息,于是她放弃了,细想之下不管是谁安排的都好,起码自己不用排队等吃的,她决定不在追究这些事情,但是她对陈清羽却是越来的越琢磨不透。

很快菜就端了上来,一盘一盘的海鲜色香味俱全,而且卖象极佳,等菜上齐后上商味的经理还端来了一个大罐子,赵伊人看着大罐子不解道:“这是什么东西?”

经理解释道:“噢……这小本店赠送的一道菜,名为‘佛跳墙’。”

“哦。”赵伊人点了点头,这样的待遇她也经常享受过,所以并没有起什么疑心。

不过她身旁的陈清羽却正在抽搐着脸,估计单单这道赠送的佛跳墙,就能抵上他们这餐饭总价的十倍之多,看来廖毕那家伙还真愿意下得起本钱,不过星辉百货的油水那么多,他挤一点也够自己吃上一顿的了。

“两位请慢用。”说完经理就退了出去。

赵伊人看着满满一坛的佛跳墙,她随便捞了捞,竟然出现了一只大的鲍鱼,她惊呼道:“这家店赠送的菜这么豪华。”

陈清羽白了她一眼道:“佛跳墙菜的原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复:先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。”

赵伊人微微张大了嘴巴,她还是第一次见识到这么丰富的菜肴,她喃喃道:“这家店是怎么了,这样赠送下去,他们还有赚头吗?”

陈清羽只是苦笑地摇了摇头,他也是只听过佛跳墙的做法,今天还真就是第一次吃到

…。。
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