膊上阵，两个是自己的父母，一个是自己的爱人。自己不做菜，谁来做菜？
于是，汽道开始在厨房忙了起来。
首先是弄大海虾。
海道配齐主料、调料：大虾5斤，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒都配齐。
这时，谢菲已经洗好了大虾。
海道接过来，将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
接下来，海道忙了起来，将葱切成条，又将姜一半切片，一半切末。
让谢菲将大虾摆入盘内排好。
海道再去向大虾中加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤。
忙完了这一些，开始做清蒸大虾：上笼蒸，蒸了10分钟左右，才将大虾取出，拣去大虾上的葱、姜、花椒。
装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，以供大家蘸食。
谢菲见到出盘了，也不管烫不烫，拿了一只大虾，蘸食起来。
“唔，好吃！”谢菲一边吃一边喊。
这一喊不打紧，王菊与海军都跑了过来。
不用上桌上，虾盘中的大虾，给吃了一半。
如果不是想到厨师没吃，他们肯定得扫光。
海道一看，不行啊！这点大虾吃什么？总要给来富它们四个尝尝鲜吧？必须再做一份。
这一次，海道没有做清蒸大虾，而是做油闷大虾。
做油闷大虾，在洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线，但是不用切成四段。再将葱、姜都切成一寸左右细丝。
忙完了准备工作，海道开始向锅中倒油了。