到了街上，沈小五和沈小六两人一同去买豆渣馒头，沈氏在市集卖豆腐。她有些忐忑地把豆腐乳摆了出来。
这些日子，她在东市也混了个脸熟，一些老顾客都知道她家的豆腐比别家做得厚一些，味道也好，但价钱却和别家的一样，慢慢也积累起了口碑。
看到沈氏，几个老顾客都过来买。林萱做的豆腐乳就摆在豆腐边上，人们看见了难免问上两句，“头家，你这是啥啊？也是弄来卖的？”
沈氏便笑着从早先准备好的布袋里拿了一个竹签出来，挑了一小点儿豆腐乳给那夫人道：“这是我媳妇做的吃食，说是叫豆腐乳，也是用豆腐做的，这可味道可好了，特别下饭，你尝尝味儿……”
反正又不要钱，尝尝就尝尝。那妇人也没有多想，接过竹签便尝了尝。
沈氏紧张又期待地看着她，“怎么样？味儿正吧？我媳妇说豆腐乳不光是味道好，还特别有营养，你要不要来点？”
妇人仔细地体会了一下口里的感觉，有些辣，不过虽有些辣，但味道很鲜美，还有一种奇香，口感醇厚，质地也细腻，是她以前从来没有尝过的味道。
“你这东西怎么卖？”
“一文钱两块，买满5块送一块，满十块就送两块，买得越多送得越多。”一文钱那么两小块，沈氏自己都觉得有些贵了，但想到林萱说的话，又直起背脊，笑吟吟道：“大姐儿，我这豆腐乳是京里传来的吃食，第一次卖，所以有优惠，你以后买可没这个优惠了。”
一文钱两方块确实有些贵，但妇人倒也不是买不起，而且想着今天买还有得送，又是从京城传来的吃食，就当是花钱吃个新鲜，妇人也没多犹豫，对沈氏道：“给我来5文钱的吧！”
“好嘞！”沈氏从另一个麻布口袋里拿出早先准备好的竹筒，用筷子夹了六块进去，递给她道：“吃了觉得好再来啊！”
有人带头买了，后面问的人便越来越多起来，有的人觉得一文钱两方块确实是贵了，但更多的人是觉得可以买回去尝尝，就当吃个新鲜。
等收摊的时候，一罐子豆腐乳已经卖掉了大半，收的银子却比卖豆腐的多多了，沈氏开心得不行，几人收拾东西回了家。
等回了家，沈氏便迫不及待地关起门来数钱。豆腐乳一共卖了280文，豆腐卖了120文，豆渣馒头卖了180文。
看到桌上摆了三堆钱，沈氏傻了，万万没想到，竟然是豆腐卖的最少。儿媳妇说的果然是对的，卖豆腐乳比卖豆腐赚钱多了。
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