娘知道你做菜好吃，但这么多的豆腐，你也吃不完不是？我留两块给你做菜，别的拿去卖如何？”
见沈氏误会了，林萱连忙解释道：“娘，我不是说把这些豆腐都留下来我们吃，我的意思是我做成菜，你尝过后觉得好，再拿到县城去卖。”
沈氏疑惑道：“菜还能做好了拿到县城去卖吗？那不都冷了吗？还有人买？”
“娘，我做这个菜和一般的菜不一样，我做的这个叫酱菜，可以直接拌饭夹馒头吃，也可以用作调料的。你先别急，等我做好了你就知道了。”
听说是做酱菜，沈氏顿时不阻拦了，还挽起袖子道：“要怎么做，娘来给你帮忙。”
林萱拿了块豆腐示范给她看，一边做示范一边道：“娘，先把这些豆腐切成小块，明天拿太阳下去晒，大概晒一天后再拿到缸里发酵，直到长毛了，之后再裹上盐辣椒粉等调料就好了。”
做豆腐乳是一个漫长的过程，晚上两人把豆腐切成小方块后，林轩又泡了两大桶的豆子，准备明天用一部分来做豆腐，另一部分用来做豇豆。
等一切忙完，林萱才有空去处理她买回来的牛角。
新鲜的牛角有一股很浓烈的腥臭气味，牛角中还有血迹和骨头，得将之剔除去，之后再去味，最后才能用来雕刻。
林萱将牛角用水来回冲洗干净后，又将其放在锅中煮，直煮了两刻多钟，才将之捞起来，敲掉里面的骨头。
去骨后的下一步便是去味。
她以前是用蜡烛煮牛角去味，不过她今天忘了买蜡烛，于是便将牛角暂时收了起来，准备等买了蜡烛回来再弄。
*
德馨坊，方素娘把林萱画的那幅屏风放到了离大门口最近的位置，行人过路的时候，只要稍稍往里面瞥一眼便能看见。
屏风一摆出来，就吸引了不少人驻足。
因为德馨坊是卖布料的铺子，现在突然摆了个屏风出来，人们有些拿不准，这屏风到底是卖的，还是德馨坊新添的物件，有人便开口问道：“方掌柜，这屏风是你铺子里卖的吗？”
自从锦绣楼开到对面后，德馨坊已经好久没这般热闹了，看到门口围的人，方素娘心里激动得不行，脸上笑得跟朵花样，“当然是卖的。”
听说是卖的，立马有人问价，“那这屏风怎么卖？”
方素娘比了一根手指道：“一百两银子。”
听说一个小小的屏风，竟然要卖到一百两，顿时有人“啊”了一声，尖声
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