莫里兄弟的到访有点影响秦时鸥的心情，为了调整，他收拾了水蜗牛，准备做点自己喜欢的菜吃。
用蜗牛做菜最多的是法国，法式焗蜗牛、拿破仑式蜗牛餐等，中国对这玩意儿不热衷，秦时鸥听专家们说这东西其实跟小肉片差不多，按照做肉方式就能做。
水蜗牛是一边吃东西一边排泄的，故而体内没有什么脏东西，而它们因为主要生活在深海，身上寄生虫也很少，只要煮熟了，蘸上酱油就能吃。
可惜，加拿大人和他们的海鱼一样不喜欢变通，以前没吃过的东西，说什么不吃。所以专家们在电视上又是论证又是试验，归根结底两个字，没用。
秦时鸥打电话给加西亚，让他回来做水蜗牛吃。
加西亚不愧是走遍全球的男人，水蜗牛他都知道怎么吃，随意的说道：“焗蜗牛就可以，味道很棒，我在毛里求斯的时候吃过。”
秦时鸥问道：“没有蜗牛壳，也能焗着吃？”
焗蜗牛是法国经典料理，做法是将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉，用蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后在塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里，用烤箱烤熟，连同原焗盘一起上席。
可是，水蜗牛没有壳。(未完待续……)i1292