三婶摆好香烛供品，领着他们一起拜神，随后就是鸣锣开张。
这年代还没鞭炮，哪家店铺开业，找个铜锣敲一敲就算告知四邻了。
卢记的麻辣烫锅底一烧，比铜锣还管用，开张的消息随着辣味往外飘，没一会儿就有邻居领着孩子来吃早点了。
卢记热腾腾的主食那么多，干吗非要自己做！
家近的有人干脆端个盆端个锅，到卢记买上一盆，端回家还是热腾腾的。
远的不说，卢记食铺的邻居们都被养懒了。
能在东街开店或在东街住的，谁家也不差那点早餐钱，今天喝甜粥，明天喝咸汤，后天豆腐脑，大后天喝豆浆……还有馄饨、面片汤等等任他们选择。
一家口味不一的，还能各吃各的。
今天一看，一大早还能煮元宵。
嗜甜的眼睛顿时一亮，一问，果然往后元宵也会天天供应。
贪吃的高兴了，元宵可是每年就这几天有的，平时想吃，自己家做来太麻烦，上酒楼吃又太贵，哪像卢记这儿便宜亲民！
头一天开门生意不是太忙，大伙慢慢过渡假期综合征，没多久都重新熟悉上手。
卢栩安排好店里，今天也没做炒菜，做了两锅卤，让卢文中午看着卖打卤面。
他得去安排谭石头他们走后留下的人手空缺。
卢栩溜达到大院，才从山上下来的两户正在院子里晒被子，见他来了都很局促。
这两家裘虎走前和他交代过，一家是家里老人年纪太大了，怕经不起路途颠簸，另一家是两个孩子年岁也小，大女儿才嫁到观阳县城里，眼看要生了，家里不放心离开。
卢栩拽了个板凳坐下，没一点儿架子地和他们唠家常。
没一会儿，出门的、在家的，仅剩的八户人家全聚过来了。
卢栩见人齐了，直切正题：“眼下最缺人手的一个是山货铺子，一个是杂货铺子，有没有人想去山货铺和杂货铺干？”
众人面面相觑。
除了女儿嫁到观阳县城的先前就在杂货铺干活，如今还想继续干，其他的七家都是才从山上下来，对观阳不甚熟悉的。
他们下山也有半个月了，对观阳不能说两眼一抹黑，但要做生意，还是有些发怵。
不说别的，光是口音和别人不一样，就莫名有些抵触。总觉得自己一说话就会被排斥，还会低人一等似的。
卢栩想了想，挑了几个岁数小的补到杂货铺
…。。