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第二十五章,烟火氤氲,肉香无息

作品:宗门小厨神作者:酸辣茄子
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刘大哥可真是个话唠,大话匣子啊…”

“算了,不管那了,还是先把肉处理好熏上,完事儿了我就可以舒舒服服,美美滋滋地回屋儿睡一个好觉了。”

“好,不多费话,开工!”

不多时,只见我将那一大盆肉端到面前,然后便处理了起来。

“先前听大哥以及师哥师姐讲这肉该咋处理来着?好像是要用葱姜蒜以及草果茱萸,花椒八角大料香叶之类的香辛料和盐巴和起,制成腌肉料用来腌肉,腌好后才能熏吧。”

“嗯,那就先来调制调料吧。”

“看看俺滴刀工儿如何?”

“呼儿…呀嘿…!!!”

说是迟那时快,只见我将一系列香料摆至案板边,然后便磨了磨俺七五年的菜刀,开始处理了都来。

“都说这传统儿切菜片片儿切丝儿贼啦快。”

“但俺听说还有一种更快更酷炫的“切菜秘技”。”

“先前,偶然间,得遇真仙家神法相传,但从未实战。”

“今日,我就来试他一试!”

不多时,只见我先将一大块儿生姜放至案板上,用一只手按住一部分,而另一手则是握着菜刀抵着生姜,然后便疯狂上下舞动着。

哒哒哒哒哒…咚咚咚…哒哒哒。…

伴随着一阵时而轻脆快速时而缓慢沉闷的声音,只见案板上的那块大生姜瞬间便变成了一小堆细条,分外精致,好似出自大师行云流水般一气呵成。

“切!这都是些小菜一碟,不足挂齿的事,接下来才是真正的好戏。”

只见我将切好的姜丝和其他不需要处理的香料一块儿码入身旁的盆中,然后便从一边取出一根白绿相间的大葱来。

“好戏,开始了!”

“嘿…!哈…!!!”

叭…!

咚…!

伴随着一阵大喊声,只见我双目微闭,然后用一根布条系在眉眼间,将眼睛遮住。

然后,伴随着一声巨响,只见我不拿菜刀的手猛然朝案板上一拍,这大葱竟然飞了起来了。”

“好,就是现在!!!”

“呀…!!!”

就在大葱飞到半空中之时,我瞅准时机握紧了手中的菜刀。然后双腿微屈,借助体内残留的气力,猛然发力跃向空中,朝空中的那一根大葱“飞”去。

不多时,只见我挥舞菜刀,朝那根大葱连续横劈数刀,然后趁收刀之际,借助余力,

…。。
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