“明天，娘让他们家知道厉害！在咱们家隔壁开了个店，抢生意，居然还在学堂里面欺负我的乖女儿，看我怎么收拾他们！”
孙二娘嘴上骂着，还打开了窗，看着对面的百味楼，狠狠地啐了一口。
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午后，来往的客人少了，霍衡递给了顾眠一张单子。
顾眠仔细的看了看，疑惑的问道：“这不是咱们新招来的部分伙计的名字吗，你怎么都写下来了？”
霍衡道：“你不是要从这些人之中选一些，继承你的衣钵吗，我今日看了，就这些，为人比较机灵，脑子也灵活。但是为人机灵，也有另外一重风险。”
顾眠顿时明白：“太过油滑，到时候会闹事。没关系，签一个类似卖身契的契文，到时候就不会有什么问题了。你确定，这些人都可用？”
“你若是不相信，随意挑几个试试不就行了？”
顾眠摸了摸下巴，对应名字，艰难地找到了人，看了几个，发现确实有一股机灵劲。
便把这个名单，直接交给了李淑兰，让李淑兰就在这些人之中看一看，挑一挑，如果好的话，直接把人给留下来。
“娘，我们还需要一些地，我那边的番椒籽已经晾晒好了，得现在就看着田地，等培育出来更多的辣椒籽，就开始种植。”
对于种植这方面，顾眠上辈子作为一个美食博主，事事亲力亲为，这方面她还是很会的。
李淑兰点点头：“田地的事情，我会让王大娘帮我们留意，现在，最重要的是准备档口。尤其是糕点店，必须要紧接着先开起来。”
由于新来的伙计还不太熟悉，顾眠直接就找了何叶。
擦桌子板凳的伙计多的是，何叶一个姑娘家，自然就空了下来。
“要做学徒的话，得签一个类似卖身契的契约文书，需要你保证，不会把这个本事传出去，若是传出去了，除了需要向我们百味楼赔偿，还要跟天香楼赔偿。除此之外，违背契约文书，卖身契立即生效，这一点你能同意吗？”
顾眠拿着笔，一边写一边问。
何叶倒是想点头，可是转念一想，忍不住问道：“这倒也公平，可要是别人把方子本事偷了去，那又怎么算呢？”
“你有这个责任，守住这个本事。可是没有防贼千日的道理，若是真的被偷师了，我们百味楼自然会去查证，确切的证明是别人偷师，而不是你自己泄露，除了你要负一部分责任之外，我们也会告诉天香楼，让天香楼那边的人追究下
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