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第421章 败家娘们与传授

作品:逆流2004作者:木子心
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小鸥高兴地答应一声,小跑几步跟上,追上他的时候,亲亲热热地挽住他手臂。

谭光瞥她一眼,神情寡淡。

这一刻,他决定自己的钱,以后不能交给她管,他心里已经给范小鸥贴上“败家娘们”的标签。

此时的他浑然不知,“败家娘们”范小鸥正在把他往败家的路上领,并且这次是真的败家!

……

谭光和范小鸥在1921银马美食城看门面的时候,午后,狂暴小龙虾厨房。

周安和张红林相见。

周安这里这时候是不营业的,此时厨房里也就他们两人,见面时,周安伸手与张红林握了握,“张师傅,接下来一些天,你每天下午都要过来,不算你加班工资哦!呵呵。”

张红林也笑,“周总你说笑了,你把手艺传给我,收获的是我张红林!你就算给我算加班工资,我也没脸要啊!”

周安拍拍他手臂,“行,那咱们开始吧!今天我先教你无锡酱排骨!我自己研究出来的做法,未必正宗,但顾客反响还好,你跟我过来!”

“好的!”

来到冰箱那儿,周安从保鲜区取出两根今天送来的新鲜排骨,仔排。

“首先当然是把它剁成小段,这一点没什么好说的……”

说着,周安先去水台那儿,把那两根仔排洗净,然后走到案台那儿,放倒一块砧板,拿起斩骨刀,咔咔咔一阵剁剁剁,就将刚拿过来的两根排骨全部剁好,干净利落、大小均匀。

张红林在一旁笑呵呵地竖一根大拇指给他,“周总,你这刀法不错啊!”

“呵呵。”

周安失笑,“接下来的码味,也是常规处理手法,我相信你看一眼,肯定就知道怎么操作。”

说着,他开始给张红林示范。


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