他这里一些必要的准备工作当然也得做起来。
比如鱼和羊。
鱼，新店里有一个大鱼缸，开业之前，可以养一些活鱼，客人点哪条，就现杀现烧哪一条。
羊肉这边，他安排梁宇帮他去弄，务必要确保羊肉的质量，冷冻的羊肉很便宜，山羊肉也便宜，但鱼和羊这两块，他是当招牌菜去做的，所以，食材方面，他要求比较高。
不仅要现杀的新鲜羊肉，还指定要更嫩更鲜的绵羊肉。
这两块拿起来了，他这店名里的“鱼咬羊”三个字，才算真的名副其实。
畅想着新店开业后的景象，周安心中踌躇满志，他已经有点迫不及待了。
就在这时，他手上还没放进裤兜的手机响了。
“曲艳阳……”
看着来电显示的名字，周安挺意外，这时候她怎么打电话来了？
“喂，曲姐？”
“小周……”曲艳阳开口后顿了一下，才问：“你新店的大堂经理找好了吗？”
周安一听她这问题，心头就是一动，嘴角不自觉扬起一丝弧度，“没有啊，给你留着呢！”
漂亮话嘛，他也会说。
“呵呵，谢谢了，我这里刚刚递交了辞职信，可能还需要一周左右才能正式离职，你新店什么时候开业？不知道我能不能赶上开业当天。”
……