做菜，时间上需要比较久，客户有可能就给差评了。但预制菜，只需要加热一下，几分钟就可以了，再加上送餐时间，十几分钟就能送到客户手里。不单保证了菜品的味道，还保证了送餐时间。所以好评度非常高。
其他的外卖店也发现了这个现象，于是越来越多的外卖店也采取了这种做法，直接加热预制菜。赚的钱比从头开始做菜赚得多得多。所以很快大家都效仿这种方式，预制菜的需求一下子就起来了。
张顺就是看中了这个机会，所以四处借钱，开了这家工厂。
张顺带着我们去工厂参观，全新的流水线，在不断转动着，从投料，到自动切菜，到蒸煮，到打包，自动化程序还是蛮高的，工人主要都在二端，投料和包装二个方面，全部工人也不过十几个人，对于这么大面积的工厂来说，可以说是很少员工了。张顺说还有一部分员工是负责采购食品原料，和市场推广，以及送货和发快递。
张顺给我们看他的账本，现在一天大概一千份餐品，一份大概十元钱卖给餐厅，除去原料和生产配送成本，纯利润一份餐大概赚一块钱，也就是现在每天赚一千块钱，一个月流水三十万。
但这仅仅只是才做了二个月的成绩，现在主要是想融资二百万，多做几个菜品，把产品提高上来，满足目前供不应求的现象。并且拿一部分钱进行宣传推广，在电商平台买流量，把销量做起来，也请一批人进行地推，找外卖餐厅合作。
预计如果有二百万投资，增加流水线，菜品做到二十个，产量达到每天一万个菜品。纯润每天达到一万。
我还是很满意张顺的，管理做得井井有条，也已经有一定的成绩，这个时候投资，是风险比较小的，未来发展也比较清晰，目标明确，做事方法也可圈可点。
我跟张顺提出我们的U票平台，现在有几百万会员，有几亿的U票虚拟币，也有商城，可以直接把菜品放在我们平台上进行销卖，我们提供广告支持，优惠券的支持，以及流量的支持，线上直接用我们U票平台就可以了。