方十分的阴凉。
最后的这一根香肠，张向北慢慢地嚼着，细细地品味着，想着，不过，一根香肠都吃完了，张向北还是没有想出来，顾工是怎么做出来的。
张向北看看手表，这个时间，顾工应该已经起来了，张向北走了出去。
顾工的办公室里没有人，张向北走到边上的操作间看看，钢丝床是空的，里面也没有人。
张向北走去饮水机那里，给自己倒了杯水，拿着水在沙发上坐下。
过了十几分钟，顾工从门外进来，看到张向北叫道：
“哎吆，你坐很长时间了？我就在车间里，你让人喊我一声就是。”
张向北说：“没事，反正在那边也是坐，到你这里，还是坐。”
顾工看了看张向北，问：“怎么，一筹莫展？”
“有点。”张向北老老实实地说。
“没事，胜利是熬出来的，打仗是这样，商业的竞争也是这样，在斯大林格勒，朱可夫把德国人熬到半死，然后出击，这才有可能取得胜利，不熬，想速战速决，那就是以卵击石，自取灭亡。”顾工说。
张向北笑了起来：“我感觉到了熬，但没看到希望。”
“希望就是糖，你把糖水倒在锅里，慢慢熬着，糖就出来了，现在是相持战，也是最折磨人、人的意志最容易涣散和消沉的时候。”顾工说，“老m为什么厉害，他就是在这样的时候，及时进行三湾改编，提出支部建在连上，就是知道，这个时候，人的思想是最重要的。”
张向北说：“我真羡慕你，真的，不管什么时候，都可以很淡定。”
“历史学多了就是这样。”顾工说，“这就像是开车，你要是去高速上飙过一百五十码之后，再让你慢下来，你的方向感和速度感就有了，历史上有多少惊涛骇浪，和它们相比，我们现在经历的，都是小儿科。”
张向北点点头，他说：“对了，你那个香肠反应很好。”
“我知道肯定会很好，马上就会有不少想下单的，对吗？我刚刚就是去安排，把第二批做下去了，数量翻了几番。”顾工说。
“你怎么知道？”张向北奇怪了，“这么自信？”
“我自己也尝了啊，我的嘴，基本可以代表百分之八十以上人的嘴，我自己认为好吃的，就不会错。”顾工说。
“你是怎么做出来的？”张向北问，“我没想明白。”
“关键是发酵，像生吃火腿一样发酵，萨拉米有两个致命
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