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第587章 墩墩:没关系,我会出爪!被幸运加持的乾坤烧猪!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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作完成。

菜品的卖相、味道、色泽等方面都无可挑剔。

尤其是里面那些馅料,有糖色腐乳等加色,红润美味,而周围则是颜色稍浅的猪皮,整道菜看起来像个巨大的花束。

大家抬到一个包厢里,又摆上几道配菜,开始吃午饭。

沉佳悦抱着墩墩刚进来,就被几乎占满整张桌的大托盘给惊住了:

“哇,这道菜好吓人!”

林旭问道:

“邓师傅没来?”

“不来,一听说好多人在这吃,他就立马没了兴趣,不过我已经跟他说,回去的时候给他打包了。”

一听说要打包,齐思明便去拿了几个打包餐盒,打包了一些烧猪肉和里面的名贵食材。

林旭拿着手中正吃的烧猪肉递给沉佳悦,这丫头张嘴咬了一口:

“哇,这味道好棒,旭宝,咱哪天也做一次吧?”

烤乳猪的肉是粉粉嫩嫩的,除了皮之外,其它部位就没什么嚼劲了。

而烧猪不同,烧猪是把猪皮烤成蜂窝状,跟炸过的一样,里面的瘦肉很有嚼劲,腌制得也很入味。

吃到嘴里非常过瘾美味。

林旭说道:

“行啊,回头买一头百十来斤的猪,在店里做一次烧猪,让大家都尝尝。”

“里面也放这些馅料吗?”

“那就不放了,麻烦,而且容易翻车。”

今天这头小香猪没崩开,就已经是墩墩用幸运加持的结果,要是用大猪做乾坤烧猪,那小家伙还不得累到离家出走啊。

而且这种做法,也就是尝个鲜罢了,不能当成日常菜品。

旁边的一张椅子上,墩墩端坐在上面。

它刚刚瞅了一眼烧猪,随即便没了兴趣。

小家伙不喜欢吃调料味过重的菜品,也不喜欢吃炸或者烤的,它口味比较轻,适合吃蒸或者煮的菜品。

为了感谢它对这次烧猪活动的支持,林旭打算给它做点好吃的。

“邱总厨,后厨有新鲜鸭血吗?”

所有血液中,墩墩最喜欢是鸭血,最近也没给小家伙做过,趁着今天这个机会,是时候让它再过过瘾了。

“有的,有新鲜的鸭血,都密封着,这是为做鸭血粉丝汤准备的。”

林旭走进厨房,要了小半碗鸭血,里面又打了两个鸡蛋黄,放了一小把切碎的鸡胸肉,搅拌均匀后放进沸腾的水中,隔水炖煮。

…。。
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