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第287章 关于油条,你知道几种吃法?深夜饥饿拯救指南!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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击力咋那么强呢,看到就想尝尝……明天老板能给我们做一份吗?有点馋了……”

沉宝宝知道她们的外卖还没到,所以特意把手机对着自己录了段吃油条的小视频:

“这些油条回锅炸过的,外皮酥酥的,里面好喧软……你们听这声儿,好听吧?好听就是好吃!”

众人:“……”

怪不得墩墩老把老板娘当成大魔王呢。

此时此刻,她真就是个魔王!

厨房里。

锅里的水已经烧开。

林旭把面饼从泡面袋里掏出来放了进去。

在沸水的作用下,面饼很快便散开了。

等所有面饼都散开变成面条,立马用漏勺从锅里捞出来在冷水中过凉,防止余温把方便面烫熟而失去爽滑的口感。

面煮好后。

他又从冰箱里翻出半个洋葱,切丝后放在盘子里备用,再打两个鸡蛋。

接着将炸油条的油倒出来,留一点点底油。

大火烧热,把蛋液倒进锅里,翻炒成块后盛出来。

重新倒油,把洋葱倒进去翻炒一下,再把投凉的泡面捞出来,控水后倒进锅里,快速翻炒,把泡面表面的水分炒一下,这样口感会更好。

翻炒一分钟,开始调味。

锅里放入一小勺食盐,一小勺孜然粉,一小勺辣椒粉,再顺着锅边淋入一点点生抽和上色用的老抽。

继续翻炒。

把调料彻底拌匀,同时把香味炒出来,再倒入鸡蛋。

鸡蛋不能倒太早,否则会沾染老抽的颜色,影响卖相。

再次翻炒均匀,出锅装盘。

林旭忙活半天自己也有点饿了。

他盛了一大一小两盘。

盛好后端到外面,正在放毒的沉某人闻到香味,脸上立马浮现出了惊喜的表情:

“这也太香了吧?有种在烧烤摊吃炒面的感觉,是怎么做的啊?”

林旭笑着夹了块油条送进嘴里:

“炒的时候放点孜然就行了……今天家里的食材不全,这要有绿豆芽啥的,味道应该更好一些。”

“这已经很好啦,谢谢旭宝!”

沉宝宝都着她那油乎乎的嘴在林旭脸上亲一口,随即用手机对着桌上的炒方便面拍了张照片,发到了群里:

“今晚的主食,炒方便面,炒的时候放了点孜然粉,跟烧烤摊一个味儿,回头白天让旭宝做给你们尝尝呀!”

…。。
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