袁枚曾经说过:
华夏的美食艺术其实是一门饮食、美器、礼仪的综合艺术,它更是一门深刻的学问之道。
你要说光论吃货的话,其实古代也是一抓一大把。
你比如说这个:
爱吃荔枝的杨贵妃,嗜蟹如命的李渔,还有无肉不欢的纪晓岚。
当然了,我们古代的小吃界还有三位重量级的代言达人。
他们分别是:私访的康熙,迷路的乾隆和逃难的慈禧。
不信你到各大旅游城市的小吃街去看一看,都是这三位的传说。”
听到这里,弹幕开始有大神出没,为不了解详情的网友答疑解惑。
在他们的文字下,华夏饮食文化已经和历史紧密相连在一起。
柴米油盐,一滴一个故事;
日常饮食,一口一段历史。
至于清代小吃界三大代言人的故事?
小窝头因为谁而中外驰名?
炒肝儿相关的俏皮话?
什么糕点有64层?
驴打滚、豌豆黄、卤煮火烧、炒肝、爆肚、沙琪玛、锅贴……
总之看完他们的科普贴,下次只要吃小吃,你就可以给别人讲讲背后的历史故事,装一把美味儿流传的逼。
看完好长一段评论,窥屏的汪冰冰终于了解了逃难的慈禧是什么梗。
原来1900年,慈禧仓惶逃往长安。
途中那是风声鹤唳,饥饿难忍,狼狈的无从想象。
随从就找来一个大窝头,慈禧几口便吃完了,连说好吃。
回到京城后,御厨便改良了细面小窝头,加上白糖、桂花,延续至今。
(本章完)
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