又近了一步，出去工作一年，这个目标就能妥妥的实现。
姚远接着说：“厨师班底由你来组建，炒锅、砧板、冷荤烧味、面点都得配齐，关键部位比如砧板得配双人，所以给你六个名额，具体用谁你跟韩厨商量着办。”
“哎，那就太好了，有了这六个人，估计都不用什么当地人了，厨房架子马上就能搭起来。”李辉听了这话感觉就更轻松了。
中心厨房储备了那么多人才，姚远第一次觉得自己家底雄厚，一次派出去七名骨干，根本对现有的营业没啥影响，就算是有的岗位出现了空缺，很简单，后面有一堆人等着替补呢。
开出来工资上浮百分之三十的条件，就不怕厨师会有不想去的想法，有的是人想挣这份钱呢！
这么说呢，厨师其实和工地的工人也差不多，哪里有活干就去哪里，流动性极强，当然除了那些大酒店里的厨房。
更何况姚远又给出了另外一个条件：“李辉啊，我信任你的能力，而且等厨房营业以后，这家厨房利润的百分之十可以用来给你的厨师团队做奖金，唯一的要求就是这个团队必须要稳定、必须要能吃苦、必须要能打硬仗，这次你们去的崖上村的位置比较偏远，在整个村子没有改造完之前，恐怕你们得客服一些物质条件的不足。”
“姚厨您放心吧，再偏远恐怕也要比国外西港的条件好，这方面我有思想准备。”李辉认真的回答。
“那这个厨房筹备工作就从现在开始？我跟你讲一讲这个厨房将来需要达到的标准还有要体现出来的特色，第一，从咱们现有的菜单中挑选当地能够接受的一些菜品，原汁原味的移植过去；第二，你需要提前挑选出你的副厨，提前出发到当地生活一段时间，我给你找好了当地的一家后厨，他们的魏厨师长对于当地菜品挺有研究，你们两个需要过去学习一段时间；另外学习不能局限于这一家厨房，有机会就得多学多看，他们那边会有冯主任、高干事能给你们提供一些便利，政@府出面可以说你想进哪个厨房就能进哪个厨房，能不能学到真东西就看你的能耐了！。”
一间好厨房想做出来出色的菜品，只靠着厨师的想当然肯定不行，必须得考虑到当地人的口味、习惯，还有当地原材料的特点，李辉走南闯北的，对这一点充分理解，有了这么大的支持力度，再弄不出来点好东西自己就是个废物！
李辉郑重的点点头。
“你们过去打前站也不用怕太孤单，赵二鸣的人、关大设计师的人、还有区里的联络人都已经陆
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