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第二百八十六章 刘能兴的发现

作品:厨子很忙作者:南城老九
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下。

姚远斜着眼睛看了看刘能兴,难怪他神秘兮兮一副捡到宝了样子。

刘能兴是从平西煤矿里爬出来的矿工出身,能认识些矿石不新鲜,回身看了看那一片大山,如果真像他判断的那样,这片山就是一个铜矿啊?!

塌方滑落下来的都是附着在岩石表面的泥土砂石,看样子足足得有两三米厚,如果都是这种地质条件的话,那么这个铜矿就是一个便于开采的露天铜矿。

当然,这一切都需要专业部门来验证,看刘能兴的意思,是想别惊动当地悄悄的进行,不知道他是怕万一看走眼了丢人,还是别有?用心?!

......

回到鱼庄,两锅鱼已经都端上了桌,人也齐刷刷的坐在桌子边,眼巴巴的等着两个人回来,好开动。

两锅鱼都是冷锅做法,一道是麻辣口味、一道是酸汤口味。

麻辣口味是典型的川菜做法,里面用的鱼据说是产自眼前这条大河里的大胡子鲶鱼,这条足足有四斤多的鲶鱼,如果真是如鱼庄老板说的是大河里野生鲶鱼的话,那么这又是一道可遇不可求的极品食材。

有一种说法,那就是出门在外,尤其是去了边远地区时,实在不知道吃啥的时候,就去找川菜馆,一般情况下的川菜馆的水平都不会太差。

看到这一锅鱼,就响起来当年在班公错边上,吃

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过的也是川人开的鱼庄一次冷锅鱼,那锅鱼的水平也是非常在线,就挺佩服人家川菜厨子,天南海北、犄角旮旯里,总少不了他们的身影。

另外那一锅酸汤鱼也挺令人惊艳,应该是树番茄发酵后熬出来的酸汤,酸汤里还加了木姜子之类的香辛料提味,是典型的黔地风味,锅里煮的那一条草鱼也不小,恐怕也得超过五斤重了。

这条草鱼的肉质非常紧实,吃惯了自己家水库里的野生鱼的姚远,一口就能断定,这条草鱼肯定也是野生的,估计也是眼前这条大河里的出品。

有着这样好的环境、这么好的出品质量的这家大河鱼庄有点冷清,中午只有姚远他们一桌客人,如果这个鱼庄能搬回到平城,客人怕不得是踏破门槛?!

跟着两锅鱼上来的是两个木桶装的米饭,大家坐了一上午车,也都已经饿了,没有人再客气谦让,都装了满满一碗米饭,捞上一大块鱼肉,仔仔细细地择去鱼刺后,就大口大口的往嘴里刨。

就酣畅淋漓,就吃的过瘾。

......

…。。
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