先生最爱吃的，这道‘马连良鸭子’还是当年有位厨师傅专门为马连良先生发明出来的，马先生觉得喜欢，就专门用自己的名字给这道鸭子命名。”
看来学问这个东西是一通百通的，人家仟儿哥也被人尊称一声大师，背后也肯定没少下功夫，不然不会知道这些个闲知识。
就这种偏门的冷知识，其实都不应该算是什么学问，只不过是一些老辈子的逸闻轶事，饭桌上的话作料，没想到这位“相声皇后”也是了如指掌。
陈家辉就站在桌边补充：“当年马连良先生就爱去西来顺饭庄子吃饭，跟当时主理的御膳房大师傅褚连祥是朋友，有一天马先生去吃饭，就听见饭庄子里起了争执，有位大官的公子和一位军阀为了抢一个包间打了起来，当时都动了枪。马连良先生便出头给双方调解了下来，饭庄子才没受到多大的损失，褚师傅为了表达感谢才专门为马连良先生创出了这道菜，就为了迎合马先生爱吃鸭子，又不喜欢油腻，褚师傅就用了鲁菜香酥鸭子的基础，加上了淮扬菜的操作手法，把这个鸭子先腌后蒸，最后高温炸制出菜，马先生品尝后就大为喜欢，当时就用自己的名字给这道菜命了名。”
仟儿哥在旁边点头称是：“听说想当初这道鸭子出名以后，西来顺每天只做六只，每一只定价都是六十六块！”
苏阳就接茬：“六十六块钱不算贵吧？”
仟儿哥眼睛一棱吧：“那是一九三五年的六十六块！这个价钱当年再添一点就能买下来一个四合院！”
一道菜就价值一个四合院？
苏阳有点不太信，就觉得这事挺离谱......
（本章完）
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