著名的‘阿一鲍鱼’的创始人呗。”姚远就回答。
“当年他在钓鱼台给邓大人现场做过一次耗皇烧鲍鱼王,我有幸见过他那次出品的照片,那次他使用的鲍鱼尺寸还没有你这个大!”
是吗?没想到当年还有这种事,难怪那个阿一鲍鱼一下子就能火成那样呢,但是要说给邓大人吃的鲍鱼还没有自己曾经吃过的大,怎么就觉得有点不信呢?
“你这样的鲍鱼带来了没有?有多少?买不买?!”干货店老板知道今天是碰上好东西了,就下决心不肯放过。
姚远收敛起来点脸上的玩笑成分:“谁逛街会随身带着这个玩意?我今天是误打误撞,看到你的鲍鱼不错,才进来,就是想问问价格,打听一下行情。”
“那这个鲍鱼是你的吗?还有多少?买不买?”老板就是一连串的问。
“我在西菲的日内亚刚刚收购了一个鲍鱼养殖场,还有自己的干制车间,这不是刚刚接手嘛,照片里都是我们现在库存,今天来就是想冒昧的跟您请教一下咱们港岛的行情。”
老板回头就冲着里面伙计喊了一句:“唔该细仔,帮我开一壶茶,要那个凤凰单枞!”
然后就拉着姚远往店里让:“大佬啊,先进来喝杯茶,咱们慢慢聊。”
......
在干货店喝了一小时茶以后,干货店老板罗辉城才恋恋不舍地把两位送出了门口。
港岛就没有集中的食材批发市场,每家经营食材的贸易公司都需要自己施展浑身解数,一方面是要拉拢住客户,另一方面就得拼命扩展自己的进货渠道,毕竟手里有了像样的好货,才能吸引到客人。
尤其是在港岛这样的充分竞争的餐饮市场,每家餐厅的大厨眼睛里都不会揉沙子,都想拿到第一手的尖货取悦食客,他们为了高质量的食材,根本就不在乎成本。
当然再高的成本最后也会转嫁到那些豪横的食客身上。
至于那些食客为什么要消费这些高价食材请人吃饭,多半他们也会将这个成本转嫁到他们商务宴请的对象身上,请人吃一顿大餐没准能从人际关系上获得的更多的利益。
罗辉城跟这位姚先生简单聊了聊,就知道今天是碰了彩了,这是遇见了一位深藏不露的鲍鱼大佬,市面上最抢手的菲州鲍,人家库存就是以千斤记,而以后的年产量要上千斤!
那就是数以吨记啊!
乖乖,那是个什么概念,而且按照姚先生所说的,什么花钱买不到的两头鲍,还有那个
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