。”说罢一溜小跑的向着村口去了。
几个人说说笑笑的走进刘秀萍家,刘秀萍已经忙的飞起,嘴里打着招呼:“怎么才来呢,赶紧里屋请,咱家的vip位置,给你们留着呢。”
几位也不客气就往里走,里屋桌上凉菜已经上齐,刚刚落座刘秀萍进来就给大家沏茶倒水,姚远阻止:“都是自家人,你就只管上菜就行,剩下的我们自己张罗。”
刘秀萍犹豫了一下,看了看桌上的人,只见居中的常老爷子也在给她做手势,让她去忙别的,也就没再坚持:“那行,那你就受累了,回头我让我家那口子过来敬杯酒。”
魏大厨是个好喝两口的,见刘秀萍出去,就招呼姚远:“姚远儿,你藏的那点药酒还不赶紧拿出来,让我们尝尝?林厨我跟你说,就他这个药酒说是从什么中医世家里面弄出来的方子,对你的腰肌劳损有特效呢!”
林大厨:“哎呀,姚远师傅,你这里藏的好东西真不少啊,赶快拿出来让我们尝尝吧?”
姚远就讪笑:“ 泡这个酒,药材配齐了不容易,这几天才刚刚泡好了第一批,不用你们说,我给你们每人已经
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准备了几斤,回头走的时候都带上,但是药酒配这个今天这个菜味道不太对,不如先尝尝我弄来的三十年的枣儿酒怎么样?”
平西的大山是太行山的余脉,太行山晋冀一带盛产红枣,也就有了用红枣酿酒的传统,酿出的白酒普遍度数在五十度以上,酒体清澈甘冽,新酒会有强烈的辛辣味道,适合老酒腻子过瘾解馋。
但是等这个酒放在山洞里或者埋在地下十年以上,杂醇挥发掉以后,口味就变得绵柔厚道,还有一股浓烈的枣香味。平常这种酒在市面上很难见到,姚远也是因为有了那个山洞仓库以后,才动了心思,费劲心机地从山里的私人酿酒作坊里搜罗了一批。
当中有几缸已经窖藏了三十年以上,算是枣儿酒里面的珍品了,今天这个日子,同这几位老师傅,不开上一缸,就更待何时?!
更何况,这种枣儿酒配上这个乡村筵席,才会是绝配,才能把自己追求的那种乡村味道拉的满满。
陈老爷子当然是识货的,听说了有三十年的枣儿酒,不禁馋虫也被勾了上来,嘴里几粒焖酥锅里的花生还没咽下,就连忙催促着:“还等着干嘛,今天就是这个枣儿酒了!”
林大厨不甘心:“要不你把你的药酒也先给我们来上一杯呗?”
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