去就给出个效果图。”
姚远提醒着:“这个院子咱们一家住可有点太大了,不行就隔出来几个独立的小院,以后还能做别的用处。”
顾冬雨手一挥:“早就想到了,这么好的地方,必须要有朋友作伴,让孙雅欣给自己也隔出来一个院子,到时候咱们就做邻居啦。”
“不是,媳妇,这么大的事情你怎么自己就做主了呢?”姚远有点错愕,怎么院子还没规划好,就多出来了一个邻居?
“你说说,你中央厨房这么大的事情,提前跟我说了吗?”姚远不提还好,刚刚有点抱怨,就把顾冬雨的怨气又勾了起来。
“那什么,这个院子还得给大狗还有鲁胖子留个地方,对了,还有谢老师。”姚远就连忙打岔。
“这么大的地方,就算你那帮狐朋狗友都来了,也都住得下。”顾冬雨得意的说。
......
安晓飞帮着把烧烤炉给搬上一辆电动的狗骑兔子三轮车,拍了拍手就凑了过啦:“师傅,咱什么时候开干?不行我回去就马上辞职......”
安晓飞上午听了师傅的介绍,在加上刚刚在饭桌上听大家讨论,心里最后的一点点顾虑都被打消了。在这里帮着师傅干活,筹备期工资就能到一万,开始营业以后肯定还能拿的更多,就这还回城里在那位老罗的手下干个什么劲?
这个厨房的关键岗位就是三个:炒锅、砧板,再有就是咱们的冷荤间。从菜式的设计上,这个冷荤间承担的责任会更重一些。
就那几个套餐,说白了就是几个主打菜以外,就都要靠冷荤间的出品给撑起了。姚远刚刚说了一句话很有道理,就是:“农村筵席的特点要够吃也够看。”菜式必须要丰盛,让人觉得有实惠、甚至又喜出望外的感觉,这就要靠这个冷荤间发挥能力了。
还有就是烧烤类的,这个也是归在自己的责任以内,那自己在这个厨房可发挥的余地就大了,干起来就过瘾。
更不用说开业以后,那些个名厨、大厨会走马灯似的来这个厨房献艺,这种好事打着灯笼都没地方找去,如果自己不能抓住这个机会,那自己就是个棒槌!
虽说距离远一点,但是有宿舍啊!这就每个月又能省下来好几千的租房钱。可惜师傅说水库边上有限制,不能再多盖房子了,要不然住在水库边上那才更美呢。
不过能住在村里也不错,离车站更近,村里有小超市,买东西也更方便点。张叔张村长说了,村里房子有的是,到时候收拾出几个小院
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