将猪肉的油炸出来,再用这些猪油将饭炒热。
“家里没有隔夜饭,所以,口感上还是会有些区别的。”
“隔夜饭?”
“对啊!这蛋炒饭,一定要用过了夜的剩饭,一粒一粒的那种,用猪油炒出来,就会有肉的味道,等温度达到的时候,再将捣碎的蛋液淋在米饭上,又将切好的蔬菜丁放进去,调味,翻炒,出锅。”
她说得头头是道,君衍也听得入神,不知道,原来一份蛋炒饭,还可以做出这么些花样来。
“这炒饭会有各种各样的口味,我最喜欢的是用蒸腊鱼的汤,炒出来的饭,那才叫一个香,一整碗饭都弥漫着蒸腊鱼的香味。还有腊肉炒饭,那腊肉也是有讲究的,可不是外面那些被化学物熏出来的腊肉。”
君衍好奇的看着她:“你对炒饭,居然也有这么多研究?”
江云歌嘿嘿一笑:“我没有别的爱好,在乡镇上的小地方,自然会喜欢这些家常食物,不像你们这些高高在上的富家子弟,在这之前,你肯定没有吃过这样的炒饭。”
君衍点点头:“我的确没有吃过。我爸妈从小就说,这炒饭上火,也没有营养。”
“怎么没有了?米饭,蔬菜,鸡蛋,荤素搭配刚刚好,这才叫营养均衡。”以前,她就是这样告诉自己的,外公做的炒饭,一直都是最香的。只可惜,外公的手变成现在这个样子,以后,他恐怕连做炒饭都有困难了。
虽然都是些普通的食材,不过,君衍不得不承认,这味道的确很好。
江云歌正兴致勃勃和君衍研究家常食物,她却不知道,韩硕正因为今天白天的事,特地去找王琳,为她声讨。
王琳本以为,韩硕突然约自己吃饭,是他终于开窍了。她用尽心思打扮自己去赴约,刚坐下来还没来得及感受周围的气氛,就听到韩硕对自己的质问。
“为什么帮陈澜做事?”王琳手里的动作一怔,静静的看着韩硕,立即明白了这顿饭的由来。上次,韩硕是为了平衡自己,才找自己吃饭,那是为了完成任务,现在,他又为了江云歌的事,再一次找自己吃饭。
这样的示好,对王琳而言,无疑是一种羞辱。她想冲韩硕发火,可她又舍不得破坏了周围美好的气氛,只能作罢。
王琳强忍着内心的怒意,努力心平气和对待这顿晚饭。
“周围的气氛这么好,你一定要说这些不开心的事,破坏大家的心情吗?要不,我们先吃饭吧!”
“吃不吃,你还是要回答
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