店铺里没人，穆敬荑在屋里转了一圈儿，直到听见一句“呵呵，罗大哥也总这样说我......”，这才想起到门口看看，果然方佶端着盘碗去了外面马车处。
她顺着门口偷摸往外瞧了一会儿，罗垚被方佶强塞了一碗饭在手中，接着就是各种夹菜。
“罗叔，您尝尝这个，我吃着还成......哎，你带的是啥，也给我尝尝呗，以往总听罗大哥说婶子做饭好吃......”他一边夹菜，一边唠些闲话儿。
“哎哎，你这孩子，家常饭有啥不一样的......不过你婶子做的饭，我们爷俩确实爱吃......”
罗垚被他抢去了半张饼子，颇有些无奈的摇摇头，瞧了眼店铺方向，转而又忍不住笑了，扒起碗里堆至冒尖儿的饭菜来。
穆敬荑站在柜台后，拿出纸笔，开始列单子。
想着堰州那边缺少的东西，还有那位县令大人，生活也是够困苦了。厚棉被、布料、米面之类的都给他送一些，毕竟以后还得合作。
待她写写画画的忙完，方佶也端着空了的盘碗回来了。
“掌柜，我先去后院刷下碗筷儿啊！”
“去吧，一会儿我有事要同你说。”穆敬荑点点头，吹干墨迹，将纸张卷成筒放到了一旁。
“哎！”方佶应了声，顺小门儿去了后院。
不一会儿，徐亮回来了，讪讪的递给穆敬荑四百两银票，三十两银锞子。
“掌柜的，这是那边穆贵坊的盈利。”
“嗯！”穆敬荑将银钱拿在手中，似笑非笑的看着他：“你知道问题出在哪里吗？若是让你继续管理那店铺，你要怎么整改？”
徐亮搓了搓手，又不自然的扯起了衣角，拧着眉头想好半晌，支吾道：“我，我要让他们好好打扫卫生，不干活就不给饭吃。嗯......我要带头好好卖货，我要......”
穆敬荑扬起手：“停停停，什么‘你要你要’的？别忘了，你是管事，不是伙计，不要事必躬亲。你的职责是管理他们，要他们做好本职工作，都让你做了，要他们干什么？
咱们一切的目的，是做好生意，挣到钱，养好信誉，打出名号，保证长远发展。”
徐亮听得只剩了点头，最后嘟囔一句：“您还是没说该怎么做啊！”
“你？”穆敬荑气得叹了口气，瞪他一眼道：“记住了自己的工作是管理，卫生分区分片儿，责任到个人，或者轮值，今天张三做，明天李四做，安
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