残片，又重新替老板擦了桌子，才扔掉抹布站到一边
“今天真是多谢姑娘出手解围了，要不然我这买卖就做不下去了。”
铺主连连道谢，就差给程水瑶跪下了。
他们一家老小都指着这面铺吃饭，要是没了这铺子，他们一家非得饿死不可。
“你别激动，先起来吧。”
程水瑶被他这样吓了一跳，连忙把他拉起来，扶着他站好，然后笑呵呵地开口。
“我刚刚过来呢，其实主要想跟掌柜你提个建议，你这面现在味道虽好，但却没有达到最好。”
“姑娘懂做面？”掌柜的皱起眉头，有些不可置信。
这姑娘细皮嫩肉的，不像是围着灶台转的人啊。
“我给您做一碗尝尝。”
程水瑶见掌柜不信，直接撸起袖子，直接拿起一块面团。
用力揉了几下面团，程水瑶熟练的将它扯成合适的粗细的条状，然后用刀切成合适的长短。
洁白的面条下锅，瞬间溅起一些水珠。
程水瑶面色不变，从容的撒下调料和配菜，然后低头又添了几根柴火。
“做面追求的是火大时间短，不然面条就会过于软烂，缺乏劲道。”
看着掌柜不解的眼光，程水瑶笑着解释一句，然后掐准时间，将面条捞出。
洁白的面条根根分明，加之焦黄葱叶和翠绿菜叶的点缀，整体看起来格外有食欲。
“掌柜您先喝口汤。”
程水瑶将面递给掌柜 掌柜迫不及待地接过去喝一口，顿时觉得心口一暖。