劲十足的农民，在面对叶青之时，却尽显失落之色。
从他们的言语之中不难听出，他们在领取稻种的时候，还和山下平原村子杠上了。
可现如今，他们却输了！
叶青看着那么多如同斗败公鸡的山上农户，却是双手叉腰，朗声说道：“你们输了吗？”
“在本官看来，你们没有输，你们是最大的赢家！”
“你们用自己勤劳的双手开垦梯田，你们没有板车转运的条件，你们没有大面积牲畜耕地的条件，你们所依靠的，就是你们自己这双手！”
“亩产五百斤，你们已经超过了大明其他地方的最高亩产！”
“你们以人力战胜畜力，你们以梯田战胜平原，你们还想怎么赢？”
“你们这些刁民，太贪心了，比我叶青还要贪！”
站在下方的山上农民们听到这里，立马就恢复了斗志，还脸上洋溢起了得意且满足的笑容。
叶青见大家恢复斗志之后，又继续说道：“本官知道，就本县的耕地来比，不论是种什么稻种，你们的产量都比不上山下的平原。”
“你们更累，却收入一直比不上他们，心里多少有些不舒服，但你们也离不开自己的家。”
“所以，本官给你们到来了新的路子。”
说到这里，吴用和沈婉儿就带领衙役们向他们展示稻花鱼，桶里的活鱼展示，已经做成菜的稻花鱼，也让他们品尝。
“这是什么鱼，活鱼闻起来都没有土腥味，还有点稻花香。”
“吃起来更好，这鱼刺少肉多，肉质细嫩，骨软还没腥味。”
“难道这就是叶大人农场里实验的稻花鱼？”
“.”
叶青见大家如此好评，也不觉得有什么值得惊讶的。
因为这东西本就是可以称之为‘鱼中人参’的高端食材，更是清朝的贡品级食材。
这里虽然是北方边关，但却水源充足，还气候合适，非常适合养殖稻花鱼。
尤其是这山地梯田，更能养殖出最优品质的稻花鱼！
山下平原用河水灌溉，这里却是用山水灌溉，不仅水源占有优势，还有特殊的山地气候。
叶青继续朗声说道：“你们明年的水稻亩产，依旧比不上山下平原，但你们却能养殖出最优品质的稻花鱼。”
“到时候，县衙再开一家专门的【稻花鱼食府】。”
“本官赚钱，你们也一定可以赚更多的钱！
…。。