却是顺势往砧板上一个切铲，姜碎与辣椒碎都在刀背上，放入碗中。
如同打功夫一样，一招接一招，让人目不暇接。
好刀功！
欧家丰眼睛顿时变大，如果不是因为拍戏不能上前，他一定会冲过去凑近看。
不说吴龙做的菜好不好吃，就凭这个刀功，他就比不了。
不仅他比不了，整个金玉楼没人能比。
整个港岛厨师界，没有能比！
不只港岛，就他知道的厨师，没人能比！
就算是电影，也拍不出这样的效果！
切菜不比其他，不是动作特效。
切菜在于细节！
你只为一个切菜动作做特效，花的制作费用堪比大片，根本划不来。
可吴龙这个切菜，不是特效。
他，自带特效！
放盐，倒酒，浸泡。
镜头跟着吴龙走，就见吴龙来到鱼缸前，伸手抓住鱼缸里一条两斤多重的黄鱼提起来。
黄鱼在吴龙手里活蹦乱跳就是无法挣脱吴龙的手掌心。
吴龙提着黄鱼来到操作台，右手拿起两根筷子。他左手抓住黄鱼前半部用力一捏，将黄鱼的嘴张开。
黄鱼用力甩动尾巴，显示自己顽强的求生欲。
嗖！
一眨眼，吴龙手中的两根筷子已经伸进黄鱼嘴里，手腕一转一扯。
从伸筷子到把黄鱼肚里的鱼肠等内脏扯出来，整个过程只有三秒钟！
伸筷子一秒，筷子旋转一秒，扯内脏一秒！
把周围的人看得目瞪口呆。
如此干净利落的手法，就连欧家丰也自认做不到。即便是菜市场卖鱼、杀鱼的鱼贩，也做不到吴龙这样行云流水般的手段。
如果不是因为拍摄现场不许发出声音，恐怕大家都在拍手叫好。
在监视器前观看的刘锦秋，也是震惊无比。因为从屏幕上看，更加让观众感到震撼。
从来没见过有人这样杀鱼取内脏。
好在这是杀鱼，要是杀人！
想想吴龙把两根长筷子从人的喉咙伸进去，那么一搅再一扯。
不敢想！
太可怕！
取完内脏，吴龙换剪刀剪断鱼腮，再剪断鱼椎骨。取出鱼腮，用酒清洗鱼嘴，并将酒倒入鱼肚内，摇晃清洗倒出脏酒。
再倒酒入鱼肚不倒出来，拿一指宽的长尖刀，从鱼嘴伸入鱼
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