青莲一早来到城里最繁华的地带，这里有最好的酒楼。昨晚母女俩合计了很久，最后决定如果说真的要找份兼职的话，那就找个给酒楼里帮厨的活来干着。这样不仅可以挣几个钱，还可以慢慢的学些酒楼的东西，不管是对现在学厨艺还是对以后要干的工作来说，都是有好处的。青莲找了个路人问城里最好的酒楼在哪里。这路上不是别人，正是赶了一早上路来到这里的美人老板。美人老板打量了下眼前的小姑娘：你找酒楼做什么？青莲照实回答了。美人老板对青莲说：跟我一起走吧！ 青莲没动只是说:不劳烦夫人了，我自己可以找的到的。
美人老板就笑：哟，青，你瞧瞧，这还是个谨慎的。青也笑说:小姑娘，我们也是在哪里上工的，跟我们一起走，不是省了你再去四处寻找不是?
青莲这才说：谢过夫人。美人老板就笑着迈步走开了。青莲跟在后面，来到一处有三层楼房子。美人老板就对青莲说：这就是城里好的酒楼了，凤楼。青莲一直在仰头打量这高高的楼房。门里迎出来一伙计模样的人笑着打招呼：赵姐姐来啦。
美人点点头：正好，你来了，就跟你说了。这个姑娘想在咱酒楼寻过活干，你看着安排下吧！
伙计点头：赵姐姐的人，自然安排的。
美人就笑:看把嘴甜的，放心不是我的人，就是路上碰见的。顺道给一起带来的。边说边往里走，青莲瞧见美人是上楼去了。
伙计等美人走后，这才打量了几眼站在自己眼前的小丫头，脸上也没了刚才的笑意，就说了句：跟我来吧！转身就往后门走去。青莲亦步亦趋的跟着，她人小步子却不小，还差点就踩到走在前面伙计的鞋跟，惹的那伙计回头看了她一眼。来到后院，早就聚了好些人。都是要上早工的人，在忙忙碌碌的准备着等会开门迎客要用的东西。伙计找到一个中年妇女,说来几句话就走了。青莲站在那里，很是窘迫大家都在忙，也没人搭理她。
有人撞了她一下：新来的，刘三姐让你过去。说着还把嘴朝一个方向孥了孥。青莲转头看见刚才跟门口伙计说话的妇人正在朝自己招手，忙走了上前去。中年妇人是这后厨的管事，在家里排行老三，夫家姓刘，人也年轻，也就三十多岁的样子，这大家都喊声刘三姐。刘三姐早就把个青莲里里外外的打量了个遍，这会就直截了当的问：厨房里的活你都会干什么。青莲老实的回答说，不会什么，但是她肯学。而且把自己的情况说了。刘三姐也是从穷苦人家出来的，知道这其中的心酸。而且眼前这丫头还是前堂伙计
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