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第113章 牛肉炒米粉

作品:我在大学食堂当大厨作者:十三闲客
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“儿子,别光吃汤包,喝两口粥润润喉咙!”

“嗯!”

乐乐点了点头,凑过嘴去喝了一口粥,眼睛顿时眯了起来,

“这青菜瘦肉粥也很好喝啊,妈,你也吃!”

“哎,哎!”

听着儿子这话,柳舒蓉忍不住鼻子一酸,眼泪差一点就掉出来了。

她强忍着没让自己哭出来,扭过头去悄悄擦了擦眼角,心里的欢喜难以言表。

儿子的厌食症,好像真的好了许多了!

这江老板,真是太神奇了!

……

柳舒蓉母子在食堂就餐区这边的情况,江渔自然是不知道,此刻,他正准备给早餐加一个菜。

昨天晚上临睡前,也不知怎么的,江渔忽然就有点想吃炒米粉了,于是就打电话给赵老板让他帮忙带点米粉和牛肉过来,准备等早餐结束后,给大家做个牛肉炒米粉吃。

可没想到,赵老板会错了意,以为江渔是准备打算卖的,就直接送了一箱五十斤的鲜米粉过来,牛肉也有足足十斤的样子。

人家送都送过来了,他也不能让人家运回去,再者说了,反正都是食材,进了食堂里哪还有消化不了的?

于是江渔便干脆想着,把这些米粉全都给炒了,除了食堂里的自己人留下一些来吃,剩下的全拿到窗口那边去卖了,谁能吃到那算是谁的福气。

毕竟米粉就这么多,也不可能每个来食堂的学生都能吃得到。

章江省可是个吃米粉的大省,省内几乎每一个地方都有一种独特的米粉吃法。

江州有凉拌粉、瓷都有冷粉、饶城有烫粉、临川还有泡粉,以及袁州扎粉、新渝淹粉、赣南薯粉、平乡炒粉、安仁牛肉粉、柳城三鲜粉……

这一种种不同的米粉吃法,各有特色,各有风味,都能让人大饱口福。

所以说,区区五十斤米粉而已,在江州分分钟就能卖得掉,更别提还是江渔亲手炒的了。

把牛肉切成片腌制入味,又切了不少的青辣椒和小米椒,再把大蒜、葱、生姜等配料也都准备好,江渔便开始起锅烧油。

油烧热之后,他先把腌制好的牛肉倒进去,大火翻炒至变色后盛出装进盘子里。

锅里放入猪油烧化后,江渔下入大蒜、生姜炒香,再把青辣椒和小米椒倒入翻炒出香味后,加入米粉翻炒片刻。

之后,他又把炒过的牛肉倒进去,再淋入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精

…。。
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