以一笑，而后又从腰间取出来当初白仙子所送的那把匕首，并用指腹摸了摸利刃，满意的点了点头。
随后，他便手持利刃，对着木桶里的寒冰轻轻一划，那冰层竟然像被切豆腐一样，迎刃而开！同时他还隐隐赞了一声：“果然锋利，好刀！好刀！白仙子果然不会骗我！”
破冰之后，张致远动作加快变得利索起来。他先是取了一个大碗，倒入少许面粉，而后再加水搅拌，混成面糊，而那些碎冰块在倒入了碗内之后，再快速搅拌。霎时，冰块与面糊便均匀涂层般的混合在了一起。
“开火！”
“放油！”
随着‘厨师长’的几声令下，打下手的大厨们便开足了马力，利索的配合行事，并严格按照他的指令操作，丝毫不敢有所怠慢！
“笊篱！”
张致远又是一声令下，大厨急忙递上炊具！
众宾都瞪大了双眼，屏气凝神，盯着张公子的一举一动。只见，他把挂了面糊的冰块均匀的晃了几下，倒去多余的水，而后平铺摆放在笊篱表面，最后，才端起笊篱将其放到热油之中。
热油滚滚，升起袅袅青烟，入了油的冰块瞬间翻起叠叠细浪。几息时间过后，张致远把笊篱一提，将其离油离锅，似乎准备收工。
仔细看去，那笊篱中的炸冰块上，表面的面糊已被热油炸的焦黄，而里面的冰块却未融化，除了奇怪，还是奇怪！冰块竟然真的可以油炸！
“盘子！”
张致远将笊篱提离灶台，把炸好的冰块都整齐地摆到盘中，那酥黄的表面上隐隐透出热气，竟一点都看不出寒凉来。
“诸位请看！这第一道菜炸冰块，现在已经做好！”
张致远的这一句，直接打破了沉静，霎时间惊叹与妙赞之声蔓延开来。
“诸位肃静，请看这道菜品，这冰我就不必多说了，现做现卖，没有半点作假。而这炸，我用得可是滚烫的热油，谁若怀疑这油里面有猫腻，不妨将手指头插里面试试，看看是不是真油！此菜严格按照季掌柜的要求而做，没有半点偏离，大家觉得此菜如何？可以过了吗？”张致远手托着瓷盘，嘴角挂笑，等待着众宾的回答。
先是安静！而后哗然再起！
欢声雷动，若不是亲眼所见，谁会相信这是真的？
“张致远！”季云一脸骇然，强压着激愤，颤声道：“你使用了妖法，不算，这不能算！”
“妖法？”张致远冷冷一笑，哼道：“无知之谈
…。。