碗池边，盯着贾行云的动作想了半天，“刚才说到哪来着，被你这么一打岔，突然就给忘了。”
“说到就着师徒这个话题，谈回文化街的非遗。”
“对的，瞧我这脑子，莫不是要认知障碍了吧。”刘青山嘀咕着，拧开水龙头，掬起一捧水拍拍脸颊，“非遗一直以来的传承，多是师徒制，或者家承制，除了关于吃这一行，余下的匠人是越来越老，越来越少，大有后继无人而自然消亡的趋势。”
“除去少部分敝帚自珍的老顽固，很多都是因为传统文化的继承，要么枯燥，要么繁琐，要么需要长年积累才能出成绩，在这浮躁的大环境下，年轻人大多静不下心去学这些看不到前程的行当。”
“当然，这怪不得年轻人不学，以前是农业社会，吃饱喝足就是绝大部分人所追求的目标。如今进入工业社会，基本的温饱问题已经不能满足日新月异的社会需求。”
“不仅要吃饱还要吃的营养均衡，不仅要穿暖还要换着花样赶潮流，车房咱就不说了，人们的追求发生了结构性的改变。”
“物质的追求都已压得大多数人喘不过气来，精神层面的追求反而变得可有可无。”