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第九章 二小成精

作品:天马牧场作者:龙骑士
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松露,一直是欧美地区顶级食材,在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肚被并称为“世界三大珍肴”。其在美食界的地位,绝不亚于华夏所推崇的猴头燕窝、鱼翅熊掌之类的。在价格上,更是有过之而不无不及。

在众多种类的松露中,法国的黑松露与意大利的白松露评价最高,其中尤以特产于意大利的白松露价格最为昂贵。

不过白松露的人工种植问题一直没有得到解决,倒是黑松露,在进入二十一世纪之后,相继在澳大利亚、华夏等地取得了人工栽培的进展。而美帝这边,最大的黑松露产区就是在俄勒冈州威拉米特河谷地区。

那里是世界上最顶级的葡萄种植区,盛产高质量的黑皮诺红酒。而威拉米特河谷的气候和植被,同样适合于培育黑松露。

在过去的一个世纪里,法国的黑松露产量已经下降了90%,两次世界大战的硝烟和工业化发展进程,再加之气候变化等原因,已经在逐渐摧毁这片原本最适合于松露生长的土地。

这也使得松露的价格一路看涨,哪怕是在澳大利亚和华夏大面积的人工种植成功,也无法阻挡人们对于这种美味的极度渴求和巨大需要。

丁翔的牧场与美帝黑松露产区威拉米特河谷,直线距离不超过一百公里,同属于克拉马斯山脉的余脉。能够在牧场边缘的树林中发现黑松露的出现,其实也算不得太稀奇。

毕竟,松露也是一种菌类植物,与大多数的蘑菇一样,都是依靠子囊孢子来繁殖的。只不过松露对于生长环境的条件极为严苛,而且对于寄生的树木根部也有硬性的要求。所以,人工种植松露,是一项非常具有技术含量的产业。

丁翔在得到灵液之后,也曾考虑过利用灵液的神奇,大批量催生松露以获得利益,但资金方面的压力以及牧场的现状,都还不由得他去顾及其他。

恰好这次,拉姆在采集“草药”过程中,意外的发现了一颗长出地面的松露,让正在为缺钱而烦恼的丁翔也喜出望外。

拉姆采回来的这颗黑松露并不大,外表也是黑不溜秋的,表层上还凸凹不平,如果让丁翔打个比方的话,它就跟个“黑驴粪球”似的。

味道也不是很好,往好听的说似麝香、花粉、薄荷,通俗些就如鲜蒜、小葱、草皮。别听西方人把它形容得多神秘似的,好多诗人还以优雅的诗句对其赞美。可其实这东西放到鼻子底下,就是一种酸腐味,像极了雄性生物的荷尔蒙味道。

事实上在欧洲,最古老的挖松露的办法,就是赶着发情

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