炭的，毕竟长期的生意才能保障家里的进项。”
“其实还有其它菜色，像这样的铁盘，四边再做的高一点，可以用来做烤鱼，整条鱼沿着肚子切开，用盐、黄酒、香料腌制一会儿，放到锅里，用油煎的两面金黄，放到铁盘上。”
“可以搭配蘑菇、土豆、莲藕、老豆腐等蔬菜，放在鱼的周边，倒上酱料、清水用木炭炖着上桌，鱼越炖越入味。”祁九里说道。
“还有这烤肉，其实最好的不是用铁盘，而是铁网……”
“铁网？那油不是都漏到炉子里去了。”颜成涛惊讶道。
祁九里嘴角抽了抽，呵呵，她忘记了，在这儿油哪里能浪费呢，“对哦，那还是铁盘好，这样蔬菜烤的时候都能沾到油星。”
“九里啊，可还有新鲜的菜色？”颜成涛低问。
“小子就知道这么多了，不过有郭叔在，您还担心什么。”祁九里崇拜看向郭厚春，然后看着颜成涛说道。
“嘿，你这小子真是个会说话的。”颜成涛笑出声，神情很是愉悦。
祁山和池灵苗两人搬着木炭进来了，颜成涛忙让食肆里的伙计帮忙去搬，然后过称，一共两百三十七斤。
“老祁啊，你们木炭什么价格。”颜成涛问道。
“十二文一斤。”祁山回道。
“十二文？”颜成涛有些意外，“这个价格在镇上铺子里也能买到了。”
“卖给别人也是这个价，我们的木炭很好的，燃烧的时候几乎没什么烟。”祁山解释道。
颜成涛自然而然看向炉子，把烤肉铁盘挪开，里面红彤彤的木炭还真没什么烟。
“颜掌柜，这炉子毕竟是要搬到客人桌上去的，木炭怎么也得用好的。”祁九里说道。
“好，那就十二文。”颜成涛点了点头，他使个眼色，贵子就去了前面，回来的时候手里拿着一个木制算盘。
颜成涛“噼里啪啦”一阵操作，祁九里再次觉得自己可能真是个平平无奇的数学小天才。
“给你们算两百四十斤。”颜成涛说道，“一共二两并八百八十文。”
祁九里点了点头，“是这个数。”
颜成涛有些好笑，“哦，九里不仅会做菜，难道还会算术？”
“嗯。”祁九里自信点头，她摊牌了，没什么不能骄傲的了，“小子可能是个极具算术慧根的。”
颜成涛有些惊讶，按着他看人的眼光，祁九里不是个会说大话的人，“那我考你一下
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