竟然还会做菜，而且看起来还像模像样的，很惭愧，宋应星虽然整日沉迷工学，但确是不会做菜。
做好了酸辣土豆丝，崇祯皇帝又做了一份土豆炖牛肉，还命人烧油炸了份薯条，整块的土豆和红薯则直接蒸煮，只两刻钟功夫，主食加菜品都已经制作好。
崇祯皇帝洗了洗手，命人将菜上了餐桌，看着自己的成果，崇祯皇帝还有些遗憾，就是没时间去倒腾红薯，否则还可用淀粉、粉条做出更多美食来。
“尝尝吧。”崇祯皇帝拿着筷子对宋应星和解阎王道。
崇祯皇帝没动手，宋应星哪儿敢第一个动筷子，但解阎王跟崇祯皇帝相处的久，满不在乎的拿着筷子就去夹菜，筷子在酸辣土豆丝上停留了片刻，似乎想起刚才那不堪的往事，又转手夹起炖牛肉里的土豆放到了嘴里。
“嗯，这土豆侵入了牛肉的味道，入口软糯鲜香，陛下大才呀！”解阎王夸赞道。
崇祯皇帝没理会解阎王的奉承，自顾自的夹起一筷子土豆丝，味道还是原来的味道，接着又吃了几根薯条，这使他想起了那个美国大爷。
宋应星也是对三个菜品赞不绝口，而后又拿起一块蒸熟的土豆来吃。
“陛下，蒸煮出来的土豆果然可口，这倘若放在百姓家，当是不错的主食，可代替馒头。”宋应星欣喜的道。
“宋大人，这红薯你也尝尝，比土豆还好吃咧，甜的。”解阎王一手土豆一手地瓜吃的不亦乐乎。
而崇祯皇帝却意味深长的笑了，土豆和地瓜当抵得上百万大军，有了这东西，他的百姓终于可以吃上饱饭了。
宋应星似乎也注意到了崇祯皇帝的深沉，随即将手里的土豆放下，郑重的起身道：
“臣请旨将土豆、红薯立即在北方旱情严重的地区推广，以造福天下万民！”
如今这季节还不算晚，迅速下派种植的话，当能在入冬前再收获一茬，这一茬的产量将是北方受灾百姓的救命粮。
从大致知道土豆红薯的产量后，宋应星便开始在南方沿海地区收购更多的土豆红薯作为种子，库存再加上如今这二十亩地的庞大产量，不知道能救活多少嗷嗷待哺的百姓。
宋应星只怪当初没有再多种点试验田，这样来年大明的粮食危机就会减轻很多。
“嗯，此事事不宜迟，朕会专门派官员去山陕督管土豆红薯推广的事情，不过宋老恐怕也得跑一趟了。”崇祯皇帝道。
朝廷近两年一直花费巨资为山陕两地百姓挖渠赈灾
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