腊肉排骨在家腌制了一夜，用竹条串起挂在砍来的竹竿上，底下铺了一层父女两上山采的松针叶，松针叶潮湿，点着后不见火，烟却大得很。村民们见苏家院子烟雾缭绕，还以为苏家着火了呢，跑过来一看才知道苏家是在熏腊肉，见挂着的一排排腊肉，眼红也没法，那可是人家的。
父女两个在院子里熏了半天，才把底下的火给熄了，看着被熏的黑不溜秋的腊肉。苏鱼凑上去闻了闻，虽然味道不浓郁，但是也有点腊肉味了，接下来就是慢慢等，等腊肉自然风干。
观察了两天，确定腊肉没啥问题，从竹竿上解下做的很小的一块试吃，拿到灶间切了下锅翻炒，今早吃的就是炒腊肉。
“爹娘你们尝尝，看这味道怎样？”
现在夫妻两吃自家女儿做的饭菜，已经不不像第一次那样胆战心惊，一人夹了一块腊肉放到嘴里，味道确实不错，只是腊肉味还不浓，放上一段时间就差不多了。
“这肉熏的不错，比咱家以前做的都好吃。”
“那我做的腊肉能不能卖出去？”
“必须的，我闺女的手艺没得说。”
苏鱼捧着碗笑眯了眼。
“爹，等会你就去找高叔，跟他家订每天三头猪送过来。”
“咋整那么多？”
“要不是家里现在房子还没盖好没地放，我还嫌少的呢，铺子可是要开一整年，做腊肉的时间段也就是冬天，做得少了卖不了一整年，那铺子还怎么开得下去。再说，这腊肉做了能放个几年，卖不完咱明年卖也是一样，根本就不用担心会坏。”
听闺女这么一说，苏老二觉得很有道理。
“吃完饭我就去找你高叔，就是不知道他手里有没有那么多猪。”
“爹，你就甭操心了，高叔他自有法子弄来。”
等高屠户拉着三头白花花的猪到苏家的时候，村里人都震惊了，苏家这是发了什么大财？
村里人问苏老二也不瞒着，只说自己家打算做腊肉的生意，这些做了都是要拿出去卖的，村里人想买的话，也可以跟他家买。
一听苏家做腊肉去卖，村里个个都摇头，腊肉村里哪家不自个做，就没听说哪家去买的，苏家到底知不知道，别到时候一堆肉砸在手里。
任凭村里面的人怎么说，苏家一天三头猪的量，就从来没有断过。时日一长，村里人也就习惯了。苏家地方不大，熏好的腊肉直接就挂在院子里，没几天的功夫已经挂了半院子的腊肉。
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